يمكن العثور على الطريقة التقليدية في النبيذ الفوار فرنسا ليس فقط في شامبانيا ، هذه الفقاعات المصنوعة خارج الشمبانيا تسمى كريمانت. كريمان ديالساس يعبر عن خصائص مماثلة للمناطق التي لا تزال نبيذًا ، طازجًا بشكل مستحيل مع كرم أنيق من النكهات ، فليس من المستغرب أن يكون Crémant الأكثر شعبية في فرنسا.

الماسات البيضاء الألزاس يمكن أن يكون نوعًا واحدًا أو مزيجًا من أوكسيروا و بينوت بلانك و بينوت جريس و ريسلينج و شاردونيه و عنب اسود ، الأبيض Crémant d’Alsace Rosé مصنوع من 100٪ Pinot Noir. اكتسب Crémant d’Alsace أيضًا شعبية بسبب سعره المناسب مقارنةً بالشمبانيا مما يسمح حتى للمستهلكين ذوي الميزانية المحدودة بالاستمتاع بهذه الجمال.

10 أنواع نبيذ فرنسي فوار للبحث عنها

René Muré NV Rosé Brut (Crémant d’Alsace) 40 دولارًا ، 93 نقطة . تحتوي نوتة الفراولة الكريمية على أنف هذا النبيذ على أضعف أثر للكمأة. وبالمثل ، يخبرك الحنك بتأجيل وانتظار ذلك في القبو. هذا النبيذ على حد سواء الخصبة وضبط النفس في نفس الوقت. الثراء ينام تحت السطح ، ساحرًا الآن ولكنه واعد. الملمس والجسم والانحلال الذاتي كلها تشير إلى البذخ ومع ذلك هناك اتزان ونبرة أيضًا. مجموعة Gargouille. - آن كريبيهل ميغاواط

Cave de Ribeauvillé NV Giersberger Rosé Brut (Crémant d’Alsace) 15 دولارًا ، 92 نقطة . تتميز مكونات الليمون والكشمش الأحمر برائحة عطرية جميلة على أنف هذا العطر النابض بالحياة. يتم تكثيف رائحة الكشمش الأحمر هذه على الحنك من خلال خط رفيع من النعومة يتناسب بشكل جيد مع نضارة الحمضيات الساطعة. اللمسة النهائية منعشة وجافة وممتلئة بالفاكهة. العديد من المستوردين الأمريكيين. افضل شراء . - أ.

Domaine Bott-Geyl NV Paul-Edouard Extra Brut (Crémant d'Alsace) 29 دولارًا ، 92 نقطة . تدل المكونات الرقيقة لقشر الليمون المجفف على أنف هذا النبيذ على عمق شديد. يظهر الحنك الجاف للعظام تركيزًا رائعًا وبراعة الحمضيات بالضبط التي تم اقتراحها على الأنف. تضيف الفقاعات الناعمة الكريمية إحساسًا بالراحة إلى هذا النبيذ الأنيق والحيوي والشهي. ديفيد بولر واين. - أ.

Domaine Charles Baur NV Brut (Crémant d’Alsace) 25 دولارًا ، 91 نقطة . ناعمة ونضرة ، أنف هذا النبيذ يوحي بتفاح أخضر طازج بالإضافة إلى تفاحة صفراء أكثر نضجًا. يكتسح الحنك هذه النضارة النابضة بالحياة المصنوعة من التحلل الذاتي الكريمي والرغوة الناعمة. التوازن والسطوع والجفاف يجعل هذا النبيذ آسرًا. أفضل الخمور حالة. - أ.

Jean-Baptiste Adam NV Brut Rosé (Crémant d’Alsace) 25 دولارًا ، 91 نقطة . تمتزج ملاحظات الليمون والتفاح الأحمر والفراولة على أنف هذا النبيذ. يجمع الحنك أيضًا بين نضارة الليمون وقوام التفاح ورائحة الفراولة. تبرز الرغوة الناعمة الفاكهة وتجعل كل شيء طازجًا. الجسم نحيل وجاف ولكنه مليء بالفاكهة. جدول الفرز. - أ.

Boeckel 2018 Rosé Brut (Crémant d’Alsace) 35 دولارًا ، 90 نقطة . تمتزج نوتة جميلة من خبز الجاودار مع مفاهيم الحمضيات والفراولة على أنف النبيذ. يحتوي الحنك على رغوة رغوية وحيوية تبرز فكرة لب الحمضيات التي تساعد على إضافة هيكل إلى الجسم الخفيف. النضارة يتردد صداها في النهاية الجافة. - أ.

نحن يوصي:

• ريدل السقاة خمر الشمبانيا الفلوت (1)
• كؤوس النبيذ العالمية من ZENOLOGY

Dopff & Irion NV Blanc de Blancs Brut (Crémant d'Alsace) 19 دولارًا ، 90 نقطة . تنفجر أفكار خميرة الليمون الكريمية مع كل فقاعة ترتفع إلى سطح هذا النبيذ. يضيف الجسم خلفية خميرة خفية ونسيجية بينما تستمر الفقاعات في الزبد ، مما ينقل المزيد من النضارة على خلفية ناعمة. رفيعة ، ومشرقة ، وحيوية وسلسة ، فهي تقدم فاتح للشهية جميل. دريفوس وآشبي وشركاهما - أ.

Frey-Sohler 2017 Brut (Crémant d’Alsace) 23 دولارًا ، 90 نقطة . يتحد البابونج وقشر الليمون المجفف والتفاح وعصير Mirabelle ، مما يمنح الانتعاش والرائحة والحيوية للأنف العطري في هذا النبيذ. على الحنك النحيف ، تنعش هذه الروائح بفوارق زبدية مشرقة. تتراقص الحمضيات والنضارة مع انفجار الفقاعات. إنه لامع وحيوي وغير عادي بلمسة نهائية جافة. Kindred فاينز. - أ.

Lucien Albrecht NV Rosé Brut Pinot Noir (Crémant d’Alsace) 24 دولارًا ، 90 نقطة . في هذا النبيذ ، يتبع الحنك الخفيف من فتات الجاودار والتفاح الأحمر والليمون أنفًا خافتًا. يظهر توازن جميل من النكهات على الحنك الرقيق ، مع نضارة التفاح الناضج وعصيره. تخلق الفقاعات الدقيقة صدى على النهاية الجافة. نبيذ فولي فاميلي. - أ.

Pierre Sparr NV Brut Réserve (Crémant d’Alsace) 24 دولارًا ، 90 نقطة . تترافق رائحة أزهار الصيف مع نفحات جديدة من التفاح الأخضر والأصفر على أنف هذا النبيذ. يضيف الحنك قوامًا كريميًا ، ويقدم قوامًا متناغمًا وفاكهيًا وأنيقًا وخفيفًا بنهاية جافة. إنه فاتح للشهية جميل. ويلسون دانيلز المحدودة - ك