حصلت واشنطن على تصنيفها الخامس عشر في الثاني من سبتمبر ، بموافقة رويال سلوب ، أحدث منطقة لزراعة الكروم الأمريكية (AVA) في الولايات المتحدة.

'أعتقد شخصيًا أنه أفضل تسمية عامة في الولاية' ، كما يقول أرين موريل ، الذي يصنع النبيذ لـ نبيذ المزرعة ، فضلا عن بلده A. نبيذ موريل ، باستخدام العنب من رويال سلوب.

في حين أن بعض مناطق النمو المعتمدة حديثًا في مراحل مبكرة من استكشاف زراعة الكروم ، فقد أثبت Royal Slope بالفعل قوته. يزرع العنب في المنطقة منذ عام 1984 ، ويتم إنتاجه عشاق النبيذ سيراه أول 100 نقطة في الولاية ، و تشارلز سميث 2006 رويال سيتي ، سميت على اسم بلدة في التسمية الجديدة.

يقول موريل: 'أعتقد أن المادة الخام من The Slope لكل من Syrah وأنا أعتقد أنه حتى Grenache ، إلى حد ما ، مذهل جدًا'.

تميل Syrahs إلى عرض مزيج من وادي ياكيما اللحم و Walla Walla Valley محلول ملحي. حاليًا ، يتم زراعة 20 نوعًا على مساحة 1900 فدان ، مع منحدر قادر على إنتاج كل شيء بدءًا من النبيذ الفوار عالي الجودة إلى Cabernet Sauvignon.

يلاحظ موريل: 'معظم التسميات لا تستطيع فعل ذلك'.

الصورة مجاملة من Stillwater Creek Vineyard

ما الذي يميز Royal Slope AVA الجديد عن غيره؟

بالنظر إلى الخريطة ، يمكن التعرف على Royal Slope على الفور.

يقول الدكتور آلان بوساكا: 'عندما تنظر إلى صور الأقمار الصناعية ، من السهل رسم خط حول [المنطقة]'. جنبا إلى جنب مع ريتشارد روب ، دكتوراه ، تم التعاقد معه لكتابة تطبيق AVA من قبل المزارعين المحليين.

يحد المنطقة من الغرب نهر كولومبيا. إلى الشمال توجد سلسلة تلال Frenchman Hills ، وإلى الجنوب تقع Crab Creek Coulee وفي النهاية جبال Saddle. يقع Royal Slope مباشرةً جنوب منطقة البحيرات القديمة وعلى بعد 10 أميال إلى الشمال من Wahluke Slope.

كمنطقة متنامية ، يحتوي Royal Slope على ميزتين محددتين: المنحدر عمومًا المواجه للجنوب الذي يعطي المنطقة اسمها ، والارتفاع الأعلى الذي يتراوح من 610 إلى 1،756 قدمًا.

'إنها أعلى بكثير من معظم المناطق المتنامية في الولاية' ، كما يقول مايك جانويك ، مالك مصنع نبيذ جانويك وصانع النبيذ في Novelty Hill. مصدر الأخير معظم ثماره من Royal Slope.

يقول جوش لورانس ، الذي زرعت عائلته المحاصيل لأول مرة في رويال سلوب في الستينيات ، والذي يزرع الآن 450 فدانًا من كروم العنب هناك ، أن نطاق الارتفاع جزء من قوة المنحدر.

يقول لورانس: 'ليس لديك هذا المنحدر الجنوبي الطويل الممتد فحسب ، ولكن لديك نطاقًا كبيرًا جدًا في الارتفاع ، مما يوفر لك الكثير من المناخات المحلية'.

يعد Royal Slope جزءًا من حزام Yakima القابل للطي ، وهو سلسلة من التلال التي تحدد عددًا من مناطق زراعة العنب في واشنطن ، بما في ذلك تلال هورس هيفين ، الجبل الاحمر وجبل سنايبس وتلال الأفعى الجرسية. تعتبر الجوانب الجنوبية لهذه المنحدرات مثالية لزراعة العنب.

'مكانة جديدة للتذوق والاستكشاف': Alisos Canyon هو أحدث تسمية في أمريكا

نظرًا لارتفاعها ، فإن إحدى الخصائص المميزة لنبيذ Royal Slope هي طبيعية أعلى حموضة .

يقول موريل: 'يميل العديد من النبيذ الأبيض إلى أن يكون جميلًا وطازجًا'. 'في الوقت نفسه ، يُظهر النبيذ الأحمر إحساسًا بالحيوية والطاقة.'

حتى أن Morell زرع الكروم للنبيذ الفوار بنتائج مبهرة.

يقول: 'يمكننا إنتاج 10 و 10 ونصف (بالمائة كحول بالحجم) من النبيذ الفوار الأساسي دون الحاجة إلى التلاعب بأي ملامح حمضية أو أي جانب آخر من النبيذ'.

ولكن هذا هو المكان الذي يثير فيه تنوع Royal Slope إعجابه. يقول موريل: 'إذا ذهبت لمسافة 200 ياردة إلى الجنوب الشرقي ، فجأة ، ستلتقط 400-600 وحدة حرارية وأنت الآن تزرع كابيرنت الجميلة'.

تسمح درجة Royal Slope أيضًا بتصريف الهواء البارد ، مما يحمي من الصقيع والتجمد ويوفر وقت تعليق ممتد.

يقول جانويك: 'يمكنك ترك العنب معلقًا حتى وقت ما في شهر نوفمبر في معظم السنوات'. ويلاحظ أن النبيذ الأحمر من Royal Slope يتميز بلونه 'المكثف'.

يقول: 'إنني دائمًا مندهش من مقدار الألوان الموجودة'. 'قالت زوجتي ذات عام ،' هل تعتقد أنه من الممكن أن يكون للنبيذ الكثير من الألوان؟ 'ابحث عن نبيذ Royal Slope على الرفوف قريبًا لتقرر بنفسك.

النبيذ للتجربة من Royal Slope AVA

Alleromb 2017 Corfu Crossing Vineyard Grenache Columbia Valley (WA) 62 دولارًا ، 92 نقطة.

Novelty Hill 2018 Stillwater Creek Vineyard Chardonnay Columbia Valley (WA) 23 دولارًا ، 92 نقطة. اختيار المحرر.

Gård 2017 Thunderstone Lawrence Estate Wines Lawrence Vineyards Syrah Columbia Valley (WA) 45 دولارًا ، 91 نقطة.