كان هناك الكثير في الأخبار مؤخرًا حول الآثار الصحية السلبية المحتملة التي يسببها BPA ، وهو مركب كيميائي موجود في بعض عبوات الأطعمة البلاستيكية ، وقد يكون موجودًا في بعض أنواع النبيذ المغلق بغطاء لولبي أو التي تأتي في علبة. هل يجب أن تشعر بالقلق أم أن الجدل كله عبارة عن مجموعة من الضجيج؟ النبيذ والكروم يتحدث مع مصنعي الإغلاق وبن بارسونز ، الرئيس التنفيذي لـ Infinite Monkey Theorem ، الذي يبيع النبيذ في علب.

لذا ، أنت تريد وظيفة في النبيذ ...

ألقى ستيفي كيم ، المدير الإداري لـ VinItaly ، الكلمة الرئيسية في حفل التخرج للطلاب في برنامج MBA Food and Wine في كلية إدارة الأعمال بجامعة بولونيا الدولية. كان حديثها بعنوان '6 أشياء تمنيت لو قالها لي أحدهم بعد التخرج.'

واحد منهم؟ 'لا بأس. أن لا تكون خبيرًا ، 'يقول كيم. 'لا تهرب من نقاط ضعفك والمواقف غير السارة ، وحوّلها إلى فرص لإعادة اكتشاف نفسك.'

اقرأ الخمسة الآخرين .

من Gridiron إلى كرم

'رجل طويل لطيف' درو Bledsoe مع زوجته ماورا. الصورة مجاملة Doubleback.

قد يتم استخدام لاعبين خلفيين سابقين في اتحاد كرة القدم الأميركي للتعرّف على الهبوط الذي ألقوا به ، ولكن الآن يكتسب الكثيرون شهرة جديدة بنبيذهم. الرياضة المصور توضح بالتفصيل كيف يركز المستهلكون على ما يوجد في الزجاجة ، وليس بالضرورة الشخص الذي يسكبها. كما قال أحد العملاء بعد تذوق في مصنع نبيذ درو بليدسو Doubleback في والا والا ، واشنطن ، 'لقد كان في اتحاد كرة القدم الأميركي؟ اعتقدت أنه كان مجرد رجل طويل القامة لطيف '.

هل أنت مهتم بنجوم الرياضة الذين تحولوا إلى هواة النبيذ؟ تحقق من قضية النبيذ والرياضة ، مع مقابلات مع دواين وايد ، روجر فيدرر ، الحائزة على الميدالية الأولمبية في السباحة ناتالي كوغلين وغيرهم.

وفي الوقت نفسه ، في التجارة

تغييرات تسمية النبيذ النمساوية

تم تفصيل التغييرات التي تم إجراؤها على كيفية تحديد المناطق وكروم العنب والنبيذ الفوار على ملصقات الدولة بواسطة Julia Harding MW على JancisRobinson.com .

والتحدث عن تغييرات التسمية ...

سيطلب مكتب ضرائب وتجارة الكحول والتبغ (TTB) إجراء تغييرات على القواعد الخاصة بكيفية تسمية المشروبات الروحية. الآكل يتحدث مع رئيس جمعية American Craft Spirits Association (ASCA) Paul Hletko وعضو مجلس إدارة ASCA مات هوفمان ، مؤسس ومنتج FEW Spirits والمؤسس المشارك والمنتج الرئيسي لتقطير Westland Distillery ، على التوالي. كلاهما يفكر في مجموعة متنوعة من قضايا وضع العلامات التي تحتاج إلى معالجة ، مثل الكلمات 'حرفة' و 'دفعة صغيرة' و 'صناعة يدوية' و 'صناعة يدوية' على الملصق ، إلى جانب سبع قضايا رئيسية أخرى.

في المشهد وفي الصحافة

محرر الأرواح كارا نيومان يذهب للمكسرات لفيرموث

لم أكن أتوقع رؤية عبارة 'تحتوي على مكسرات' على ملصق الخُمر. pic.twitter.com/zUsacnGuxT

- كارا نيومان (أراكارانيومان) 6 يوليو 2016

المحرر الإيطالي كيرين أوكيف يعيد زيارة غريلو. (ابحث عن المزيد عن عنب النبيذ الأبيض الصقلي في عدد أكتوبر من عشاق النبيذ .)

إعادة النظر في Marco De Bartoli الرائع 2011 Grappoli del Grillo: أفضل الآن مما كان عليه في 2014! https://t.co/V35y4XpzVp pic.twitter.com/QVq1o1aPuc

- كيرين أوكيف (KerinOKeefe) 5 يوليو 2016

قام كبير المحررين الرقميين جيمسون فينك بفحص Grüner Veltliner في صندوق سعة 1.5 لتر.

1.5 لتر من Grüner Veltliner. # بوكس pic.twitter.com/yYlvAl4j7P

- جيمسون فينك (jamesonfink) 3 يوليو 2016

هدأت المحررة التنفيذية سوزان كوسترزيوا في Pinknic - أكبر نزهة جماعية ومهرجان موسيقي للاحتفال بالورد - في جزيرة Governer’s Island في مدينة نيويورك.

Pinknic في جزيرة Governor’s

تم نشر صورة بواسطة Susan Kostrzewa (suskostrzewa) في 9 يوليو 2016 الساعة 12:44 مساءً بتوقيت المحيط الهادئ