أولئك الذين يعرفون النبيذ الأبيض من هنغاريا من المحتمل أن يكونوا على دراية بنبيذ توكاجي أسزو الحلو الشهير أو الإصدارات الجافة منه النعناع . ثلثي النبيذ المجري أبيض ، ومعظمه من العنب المحلي الذي لم يشق طريقه إلى السوق العالمية. على نحو متزايد ، ومع ذلك ، فإن البلاد تشتهر بها شاردونيه و جرين فالتيلينا ومزيج أبيض جديد من منطقة إجري.

شاردونيه

هذا المواطن الفرنسي مناسب تمامًا للعديد من مناطق النبيذ البالغ عددها 22 في المجر ، وتحديداً مناطق الزراعة في الطقس البارد ذات مواسم النضج الطويلة نسبيًا. من المرجح أن تجد زجاجات من Villány و Pécs و Etyek-Buda والمناطق المحيطة بالاتون بالإضافة إلى منطقة Eger التي تنتج Kovács Nimród Battonage Monopole شاردونيه . يعود عمر الكثير من إنتاج شاردونيه في البلاد إلى براميل البلوط المجري ، والتي تنقل التوابل ونكهات الخبز المحمص إلى نكهات التفاح والليمون والأناناس. في Etyek-Buda ، يستخدم العنب أيضًا لصنع النبيذ الفوار بالطريقة التقليدية.

جائزة النبيذ البوتريتية الجميلة

جرين فالتيلينا

أكثر أنواع العنب المزروعة على نطاق واسع في النمسا ، ليس من المستغرب أن يكون Grüner Veltliner موجودًا أيضًا في المجر المجاورة. يُعرف هنا باسم Zöld Veltlini ، وينمو حول بحيرة بالاتون وفي مناطق النبيذ ماترا وكونساج وتولنا وبانون ، والتي تعد موطنًا لـ الكونت كارولي غرونر فيلتلينر . عادة ما يتم صنعه بأسلوب جاف ، مع القليل من السكر المتبقي الذي يضيف لمسة من النضج إلى نكهات الليمون والليمون والحموضة اللامعة.

ايجر ستار

من منطقة Eger ، Egri Csillag هو مزيج أبيض ولقبه يعني 'Star of Eger'. تم إنشاؤه في عام 2010 وكان رائدا من قبل المنتجين مثل مصنع نبيذ جال تيبور . إنه رفيق أبيض لـ Egri Bikavér المعروف ، المجري عن 'Bull’s Blood' ، ويجب أن يكون مصنوعًا من أربعة حبات عنب على الأقل. يجب أن يكون نصف الخليط من أصناف محلية مثل Furmint ، أوراق الجير ، Leánkya و Királyleánkya ، لكن العنب غير الهنغاري مثل شاردونيه ، ساوفيجنون بلانك و فيوجنير و بينوت جريس مسموح بها أيضًا. تحتوي معظم الأمثلة على عطريات زهرية جريئة جنبًا إلى جنب مع نكهات الفاكهة الاستوائية والحمضيات.