كيفية زراعة ونمو المريمية
من الاستخدامات الطبية إلى الطهي، كانت المريمية منذ فترة طويلة عنصرًا أساسيًا في حديقة الأعشاب. تعد نباتات زهرة الميرمية بمثابة قوى متعددة الأغراض ذات أوراق شجر جذابة وأزهار جميلة في الصيف. هذا النبات، شديد التحمل في المناطق 4-10، يُزرع بشكل شائع بسبب نكهته، ولكنه أيضًا يصنع نباتًا معمرًا قويًا في الحديقة. تساعد زهور المريمية ذات اللون الأزرق الفاتح وأوراق الشجر ذات اللون الرمادي والأخضر على الاندماج جيدًا مع النباتات الأخرى في حدود الزهرة أو الحاوية.
نظرة عامة على سيج
| اسم الجنس | حكيم المخزنية |
| اسم شائع | حكيم |
| نوع النبات | عشبة معمرة |
| ضوء | جزء الشمس، الشمس |
| ارتفاع | 1 إلى 3 أقدام |
| عرض | 2 إلى 3 أقدام |
| لون الزهرة | الأزرق، الوردي، الأرجواني، الأبيض |
| لون أوراق الشجر | أزرق أخضر |
| مميزات الموسم | بلوم الصيف |
| مميزات خاصة | العطر، جيد للحاويات، صيانة منخفضة |
| المناطق | 10، 4، 5، 6، 7، 8، 9 |
| الانتشار | البذور، قصاصات الجذعية |
| حلالين المشاكل | مقاومة الغزلان، مقاومة للجفاف |
أين تزرع المريمية
قم بزراعة المريمية إما في حاويات أو في تربة جيدة التصريف في مكان به الكثير من ضوء الشمس. باعتباره نباتًا من نباتات البحر الأبيض المتوسط، فإنه يمتزج جيدًا مع إكليل الجبل والخزامى والريحان. كما أنها تزدهر في حاويات في الداخل والخارج.
كيف ومتى تزرع الميرمية
نبات المريمية بعد الصقيع الشتوي الأخير. ينمو بشكل أفضل في الطقس المعتدل خلال فصل الربيع وأوائل الخريف. يمكنك البدء في زراعة المريمية مبكرًا عن طريق زراعتها في الداخل في حاويات وزراعتها بالخارج بعد ستة إلى ثمانية أسابيع. قم بتغطية البذور بقليل من التربة متباعدة من 1 إلى 2 قدم.
نصائح للعناية بالحكيم
الميرمية هي عشبة معمرة سهلة النمو. من الأفضل قطف المريمية طوال موسم النمو، مع إزالة الأوراق الفردية بدلاً من نتف السيقان.
ضوء
تحتاج المريمية إلى ما لا يقل عن ست ساعات من ضوء الشمس كل يوم للحصول على أفضل نكهة. أي شيء أقل من ذلك سوف يتسبب في تمدد النباتات، وسوف تفقد النكهة. لكن الظل بعد الظهر مفيد في الأماكن التي يكون فيها الطقس حارًا جدًا، كما هو الحال في المناطق 8 أو أعلى.
التربة والمياه
نبات الميرمية هو نبات معمر قوي في منطقة البحر الأبيض المتوسط طالما أن لديه تربة جيدة التصريف لأن الرطوبة الزائدة ستؤدي إلى تعفنه. المريمية شديدة التحمل للجفاف بمجرد إنشائها. ومع ذلك، فإن الري التكميلي يمنع أوراق الشجر من أن تصبح قاسية ومريرة للغاية إذا كنت تخطط لحصاد زهور أو أوراق المريمية لتناولها.
درجة الحرارة والرطوبة
درجات الحرارة المعتدلة هي الأفضل للحكيم. بين 60 درجة فهرنهايت و70 درجة فهرنهايت هو الأمثل. عندما يكون الجو رطبًا، تأكد من وجود تدفق هواء حول نباتات الميرمية لتقليل احتمالية الإصابة بالأمراض الفطرية.
سماد
تجنب الأسمدة التي يمكن أن تؤثر على نكهة نباتات المريمية. أفضل طريقة لتغذية المريمية هي السماد.
تشذيب
مع تقدم النباتات المريمية في السن، يمكن أن تصبح خشبية وقاسية. عندما تنمو النباتات خشبية جدًا، قد يتباطأ النمو الإجمالي ويصبح متناثرًا. بشكل عام، يعد استبدال نباتات الميرمية كل 3 إلى 4 سنوات أو نحو ذلك فكرة جيدة إذا كنت تخطط لاستخدامها لأغراض الطهي لأن النباتات تصبح أقل إنتاجية لاحقًا.
بوتينغ وإعادة زرع حكيم
لزراعة المريمية في وعاء، احصل على واحدة بعمق 8 بوصات على الأقل وعرضها مع فتحات تصريف. الأواني الفخارية هي الأفضل للحكيم. استخدم مزيجًا من التربة الرملية جيدة التصريف. ستحتاج إلى إعادة زراعة المريمية إذا رأيت جذورًا تنمو من فتحات التصريف. لإعادة وضعها في وعاء، قم بإزالة النبات بأكمله من الوعاء الحالي وانقله إلى حاوية أكبر بها مزيج تربة طازج.
الآفات والمشاكل
استخدم صابونًا مبيدًا للحشرات لإزالتها إذا لاحظت وجود حشرات على نباتات المريمية. اسمح بتدفق الكثير من الهواء حول نباتات المريمية لمنع البياض الدقيقي والفطريات الأخرى. خلاف ذلك، حكيم خالي نسبيا من الأمراض.
كيفية نشر حكيم
نشر المريمية من قصاصات الجذع أو البذور. تعد قصاصات الجذع طريقة جيدة لإنشاء نباتات جديدة عندما تنمو النباتات القائمة بشكل خشبي للغاية بحيث لا تتمكن من إنتاج أوراق لذيذة. ينبغي أن تؤخذ قصاصات من النمو الجديد. انزع أوراق الشجر من أسفل القطع واغمسها في هرمون التجذير. استخدم وسيلة تأصيص بدون تربة لزراعة الفسيلة ووضعها في ضوء ساطع ولكن غير مباشر. لا تفرط في الماء، ولكن حافظ على رطوبة التربة. بمجرد تجذيرها، أعد زرعها.
تستغرق زراعة المريمية من البذور حوالي ستة إلى ثمانية أسابيع حتى إنباتها. بذور النباتات في مزيج البذور الرطبة بعمق حوالي 1/8 بوصة. حافظ على التربة رطبة ولكن ليست مبللة. بعد الإنبات، تنمو تحت ضوء ساطع وغير مباشر حتى تصبح النباتات كبيرة بما يكفي لزراعتها. أخرجها إلى الخارج لتتصلب قبل زراعتها في الحديقة.
أنواع المريمية
أسطورة 'حديقة الجبل'.
آندي ليونز
حكيم المخزنية تنتج 'Berggarten' أوراقًا كبيرة مستديرة ذات لون رمادي-خضراء أكثر نكهة من المريمية الشائعة. ينمو طوله 2 قدم وعرضه. المناطق 5-8
الحكيم الذهبي
مارتي بالدوين
حكيم المخزنية يعد 'Icterina' بديلاً ملونًا للمريمية الشائعة ويمكن زراعته في حديقة أعشاب أو حدود زهور أو حاوية. ينمو طوله 2 قدم وعرضه. المناطق 7-8
حكيم الالوان الثلاثة
أندرياس تراوتمانسدورف
حكيم المخزنية يحتوي 'Tricolor' على أوراق شجر متناثرة باللون الأخضر والكريمي والأرجواني. في الأماكن المشمسة، يتحول لون الكريم إلى اللون الوردي. المناطق 6-11
حكيم الأرجواني
مارتي بالدوين
حكيم المخزنية يقدم 'Purpurea' أوراقًا عطرية ذات لون أرجواني. يصل طول النباتات إلى 18 بوصة وتكون شديدة التحمل في المناطق 6-9.
النباتات المصاحبة حكيم
مردقوش
بيتر كرومهارت
مردقوش يعد إضافة عطرة للحديقة وكذلك المطبخ. قم بزراعته في سرير حديقة مشمس أو حاوية قريبة من المنزل للحصول على حصاد سريع وسهل. المناطق 5-11
كوروبسيس
مارتي بالدوين
مع أزهارهم الصغيرة المشرقة والمبهجة، com.coreopsis يمكن أن تصنع نباتات مصاحبة رائعة للحكيم.
الكبوسين أبو خنجر
بيتر كرومهارت
أزهار ذات ألوان زاهية تنبثق على أوراق الشجر ذات اللون الرمادي والأخضر الكبوسين أبو خنجر للحصول على تأثير مثير للإعجاب في الحديقة. المناطق 9-11
خطط حديقة سيج
خطة حديقة الأعشاب الكلاسيكية
الرسم التوضيحي لغاري بالمر
تأكد من أن مطبخك مليء دائمًا بالأعشاب الطازجة مع خطة حديقة الأعشاب الكلاسيكية هذه، حيث تحيط عشرة أنواع من الأعشاب بمزولة شمسية مزخرفة في سرير يبلغ قطره 6 أقدام.
قم بتنزيل خطة الحديقة هذهخطة حديقة الأعشاب الملونة
الرسم التوضيحي لغاري بالمر
احصل على حديقة أعشاب مبهرة بهذه الخطة الملونة، حيث تتميز الحدود التي يبلغ طولها 3 × 8 أقدام بأوراق الشجر ذات الألوان الأرجوانية والخضراء والذهبية - بما في ذلك الأوراق المتنوعة.
قم بتنزيل خطة الحديقة هذهأسئلة مكررة
- كيف تجفف المريمية؟
إذا كنت تخطط ل ينبع الحصاد للتجفيف اغسل النباتات في الليلة السابقة برذاذ الماء. ينبع القطع في صباح اليوم التالي بعد جفاف الندى. حصاد أعلى 6 إلى 8 بوصات من النمو على النباتات. بعد ذلك، اجمع ثلاث إلى أربع سيقان معًا وعلقها رأسًا على عقب في مكان مظلم وجاف مع دوران هواء جيد.
طريقة تجفيف أخرى هي نشر السيقان الفردية أفقيًا على الشاشة. عندما تجف الأوراق تمامًا، قم بتفتيتها واحفظها في حاوية محكمة الإغلاق. عادة ما تبقى النكهة لمدة 3 إلى 4 أشهر. لاحظ أن التجفيف يكثف النكهة. استخدم المريمية المجففة باعتدال.
- ما هو أفضل وقت لحصاد المريمية؟
حصاد حكيم عندما كنت في حاجة إليها. اقطعها حيث تلتقي ورقتان. حصاد أوراق المريمية في الصباح للحصول على أفضل نكهة.
- ما هي أفضل الطرق لاستخدام الميرمية؟
أضف المريمية الطازجة أو المجففة إلى أطباق وحشوات الدواجن التقليدية، واستخدمها لفرك اللحوم قبل الشوي، أو قم بطيها في أطباق البيض أو الجبن. تعمل المريمية على إضافة الخل المبني على الفاكهة، مما يخلق خليطًا ذو روائح ونكهات دقيقة. ومع ذلك، كن حذرًا في استخدام المريمية المجففة باعتدال في الطهي؛ الكثير يمكن أن يؤدي إلى طعم عفن.
