مصانع النبيذ ومصانع الجعة وما بعدها: دليل شارب لمقاطعة نيلسون ، فيرجينيا
أثناء توجهك من I-64 إلى طريق 29 في فيرجينيا أو زيارة أحد منتجعات التزلج على الجليد في الولاية (نعم ، يوجد في فيرجينيا منتجعات تزلج!) ، قد تواجه طريق فيرجينيا ستيت الصاخب 151 ، والذي يمر عبر جزء صغير من مقاطعة نيلسون ، فرجينيا . على الرغم من أنها كانت ذات يوم ممرًا ريفيًا ، إلا أنها الآن موطن لواحد من أفضل الأسرار المحفوظة في فيرجينيا لمحبي المشروبات.
يمكن القول إن صعود نيلسون المليء بالنبيذ بدأ في عام 2001 ، عندما مصنع نبيذ فيريتاس أنتجت أول خمر لها. في غضون عقد من الزمان ، بدأت مصانع الجعة وعصير التفاح وغيرها من أماكن المشروبات بالظهور. واليوم ، يطلق على المنطقة اسم نلسون 151 هي موطن لسبعة مصانع نبيذ وأربعة مصانع جعة وثلاثة مصانع عصير وثلاثة مصانع تقطير ، مما يجعلها محطة استثنائية لأولئك الذين يبحثون عن عطلة نهاية الأسبوع قبالة طريق ولاية فرجينيا الصاخب 151.
جاهز للاستكشاف؟ من أماكن تناول الطعام والشراب إلى أماكن الإقامة ، إليك كل شيء لتجربته عند زيارة مسار نيلسون 151.
توقف البيرة وعصير التفاح
مصنع الجعة WildMadDan
افتون ، فيرجينيا
على الرغم من ضآلة الموقع ، مصنع الجعة WildManDan يقدم نكهة كبيرة. يستلهم فريق الزوج والزوجة Dan و Terri Tatarka الإلهام من المشروبات التي يستمتعون بها أثناء رحلاتهم ، ثم استخدموا المكونات المحلية لإعادة إنشاء نسختهم الخاصة في الوطن ، والتي قاموا بإعدادها على دفعات سعة 10 جالون. ابحث عن Chai Laxin (طريقة لسان الخد لقول 'chillaxin') ، الإنجليزية براون البيرة بنكهة القرفة والهيل واليانسون والزنجبيل. يهدف العرض إلى استحضار وقت الشاي لندن .
يعرض المقعد الموجود في البار ، الموجود في متجر تغذية سابق يعود إلى القرن العشرين ، بيانو قائمًا تحول إلى كيغور ، والذي بناه دان تاتاركا - وهو مهندس ألياف بصرية سابق - بنفسه. تم بناء المزرعة عام 1870 ، وهي بمثابة مبيت وإفطار ؛ تشمل الإقامة لليلة واحدة تذوق البيرة.
بولد روك سايدر بارن
نيلسفورد ، فيرجينيا
في عام 2010 ، جون واشبورن ، مزارع من ولاية فرجينيا ، وبريان شانكس ، أ نيوزيلاندا cidermaker ، تضافرت الجهود لبدء الإنتاج عصير التفاح الصعب . اليوم ، تنتج العملية مشروبات مصنوعة يدويًا باستخدام تفاح من مصادر محلية. مع البؤر الاستيطانية على طرفي جبال بلو ريدج ، الرائد بولد روك يتميز الموقع على طريق نيلسون 151 بمعمل تقطير يصنع المشروبات الروحية بنكهات الخوخ المتبل وتفاح القرفة. أيضا معروض؟ سهل الشرب الكوكتيلات المعلبة لا ينبغي تفويتها.
العلجوم الأزرق عصير التفاح
روزلاند ، فيرجينيا
العلجوم الأزرق عصير التفاح مصادر مزيج من أصناف التفاح من مقاطعة نيلسون والغربية نيويورك . ابحث عن سلسلة Barrel Aged Series الخاصة بهم من نبيذ التفاح الصغير والحصري وعصير التفاح الجاف الحائز على جائزة Granny Smith.
بالإضافة إلى ذلك ، على عكس العديد من المواقع الأخرى على الطريق ، فإن ممتلكاتهم مسطحة ، مما يتيح رؤية بانورامية للجبال من كل نقطة.
توقف تقطير
تقطير سيلفرباك
افتون ، فيرجينيا
بمساعدة ثنائية الأم وابنتها ، تقطير سيلفرباك يهدف إلى خلق أرواح لذيذة باستخدام مياه الجبال والحبوب من مصادر محلية. المفضلة الثابتة هي 4-Grain Straight Bourbon و Blackback Honey Rye و Strange Monkey Gin ، والتي يزعمون أنها تضع ' شرك 'في ولاية فرجينيا.
توقف لتذوق رحلات الكوكتيل الخاصة بهم أو اجلس في البار لشرب الويسكي الذي يقدم بشكل أنيق.
توقف مصنع النبيذ
مصنع نبيذ فيريتاس
افتون ، فيرجينيا
بعد الوقوع في حب المنطقة ، قرر أندرو وباتريشيا هودسون شراء مزرعة صغيرة في عام 1998. وسرعان ما تحول هذا الشراء إلى مشروع شغوف الأسرة بأكملها . مع ابنتهما إميلي هودسون تعمل كصانع نبيذ رئيسي ، مصنع نبيذ فيريتاس أنتجت أول خمر لها في عام 2001. بسبب المناظر الطبيعية الجميلة ، يميل الزوار إلى البقاء في مصنع النبيذ ومزارع الكروم واحتساء النبيذ وتذوق عينات Charcuterie المصنوعة من Veritas.
يتوفر منزل ريفي وغرف مزرعة لمن يرغبون في الإقامة طوال الليل.
هيزي ماونتن كروم العنب ومصنع الجعة
افتون ، فيرجينيا
هل تبحث عن منظر لجبال بلو ريدج لتتماشى مع النبيذ أو البيرة؟ جبل ضبابي يسلم حقا. واحدة من أحدث المحطات على طريق نيلسون 151 ، تم افتتاح هذا الموقع في عام 2019.
اشرب أصنافًا متنوعة ، مثل دراي ريسلينج 2018 للعملية و 2019 بيتي فيردوت ، عبر رحلة طيران أو تذوق النبيذ المصحوب بمرشدين. إذا كنت تفضل المشروبات العشبية ، فجرّب تناولها على Hefeweizen أو اختر المشروب الموسمي ، مثل Spiced Ale. الشعور بالجوع؟ يوجد في Hazy Mountain مجموعة مختارة بعناية من الوجبات الخفيفة في حالة وصولك إلى الجوع.
Flying Fox Vineyard and Winery
افتون ، فيرجينيا
ربما يكون الموقع الأكثر شهرة على Instagram على الطريق ، Flying Fox Vineyard and Winery يمكن التعرف عليها بسهولة من خلال اللوحة الجدارية الخارجية الكبيرة التي تجذب الزوار من طريق 151. على الرغم من أن مصنع النبيذ بدأ في عام 2001 ، انضمت إميلي هودسون - أيضًا صانع النبيذ الرئيسي والمالك المشارك في فيريتاس - إلى اللوحة في عام 2006 وهي الآن تمتلك شركة Flying Fox. جرب تجربتهم ماكر فوكس التسمية الفرعية التي تركز على الفيرموث ، نبيذ برتقال و بوربون نبيذ بعمر البرميل.
مطاعم بقوائم مشروبات رائعة
شركة Devils Backbone Brewing Company
روزلاند ، فيرجينيا
سميت على اسم سلسلة جبلية محلية ، الشياطين العمود الفقري كنت مستوحاة في البداية من الجعة التي تذوقها المؤسسان ستيف وهايدي كراندال في رحلة إلى جبال الألب. The brewpub في عام 2008.
الأرجوحة الجنوبية: دليل محبي النبيذ لتشارلستون وجرينفيل وسافانا
اليوم ، يضم فندق Devils Backbone العديد من المطاعم في الموقع وبار السيجار وصالة التقطير ، حيث يمكنك تذوق الجن محلي الصنع ، رم ، بوربون و ويسكي . تشمل القوائم تطبيقات brewpub الكلاسيكية ، مثل البسكويت المملح بالحطب ، بالإضافة إلى خيارات مملوءة ، مثل المعكرونة بجعة فيينا جبن البيرة وبرغر مغطى بالمخللات المملحة.
إلى جانب مشروبات Devils Backbone الحرفية ، فإنها توفر أيضًا خيارات أخرى محلية الصنع من بوتر كرافتس سيدر في شارلوتسفيل القريبة ومجموعة واسعة من نبيذ كاليفورنيا .
مصنع الجعة بلو ماونتن
افتون ، فيرجينيا
مصنع الجعة بلو ماونتن ، الذي تم افتتاحه في عام 2007 ، يقدم مجموعة مختارة من الأطباق الشهية. مع التركيز على الأجرة غير الرسمية التي تتناسب جيدًا مع البيرة المصنوعة منزليًا للعملية ، تشمل العناصر النقانق المحلية المسلوقة بالبيرة والبانيني المحشو بالطماطم الخضراء المقلية والبرغر الممسوح بمربى بوربون اللزج الحلو. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم مصنع الجعة ثمانية إلى 10 من مشروباتهم على الصنبور ، بالإضافة إلى النبيذ وعصير التفاح والكومبوتشا المنتج في أفتون وتشارلوتسفيل ، فيرجينيا.
إذا كنت في المدينة يوم الأربعاء ، فتوقف في ساعة سعيدة من الساعة 5 إلى 9 مساءً. يقدم مصنع الجعة أيضًا موسيقى حية كل ليلة جمعة من الساعة 5:30 إلى 8 مساءً. اعتمادًا على الطقس ، يمكنك الاستمتاع بمشروباتك في الداخل أو في الفناء أو الاسترخاء بجوار حفرة النار في الهواء الطلق.
