ال مجلس تسويق النبيذ النمساوي أعلن التصديق على البلاد 10^ذDAC في وقت سابق من هذا الشهر. DAC Schilcherland في Weststeiermark هي منطقة معروفة بنبيذ وردي جاف مصنوع من عنب Blauer Wildbacher.

سيؤدي ذلك إلى رفع الصورة الدولية وإبراز نبيذ يتم تجاهله في كثير من الأحيان من صنف عنب غامض. تُظهر هذه الخطوة التطور النشط في النمسا لقوانين النبيذ الخاصة بها من نموذج مستوى جودة مستوحى من ألمانيا إلى نظام تسمية قائم على المصدر ، مما يؤدي إلى ترسيخ الأصل والطابع كمبادئ توجيهية لها.

DAC أو ضوابط صارمة في النمسا ، والتي تُترجم تقريبًا إلى منطقة نمساوية خاضعة للسيطرة ، تعمل بنفس الطريقة التي تعمل بها شركة AOC الفرنسية أو تسمية d’origine contôlée ، حيث تحدد أنواع العنب التي يمكن استخدامها وأين يمكن زراعتها.

قال ويلي كلينجر ، رئيس مجلس الإدارة: 'سيساعد ذلك في تعزيز الصادرات بلا شك'. 'إن Schilcherland DAC ليس سوى خطوة أولى في إعادة هيكلة نظام أصل Steiermark بالكامل (Styria) ،' قال في إشارة إلى المنطقة الجبلية في جنوب شرق النمسا.

'نحن نعمل على نظام DAC كامل لمناطق Steiermark الثلاثة ، وهو جاهز بشكل مثالي في الوقت المناسب لعام 2018. وقال كلينجر 'بورغنلاند (أقصى ولاية في شرق النمسا) تحصل أيضًا على DAC جديد'

سيكون هناك Rosalia DAC ، التي وصفها بأنها منطقة بين Leithaberg DAC و Mittelburgenland DAC التي ستنتج النبيذ الأحمر والوردي المصنوع من عنب Blaufränkisch و Zweigelt.

وأضاف كلينجر: 'أخيرًا ، يمكن أن يكون لنبيذ Ruster Ausbruch ، أكثر أنواع النبيذ في النمسا تاريخًا ، مظلة DAC الخاصة به'.

أدى تغيير عام 2001 لقانون النبيذ إلى إنشاء DACs. الأول ، Weinviertel DAC ، تم منحه لـ Grüner Veltliner النموذجي الإقليمي ، في عام 2003. ومنذ ذلك الحين تم إضافة تسعة أخرى ، مما أدى إلى تكريس أنماط النبيذ التاريخية في القانون ، وأكثرها غرابة هو Wiener Gemischter Satz ، مزيج الحقول الفيينية ، والذي حقق مكانة DAC في 2013. هذا يعترف بالعادة السائدة تاريخيا ولكنها شبه منقرضة لزراعة العديد من أصناف العنب في مزرعة عنب واحدة ليتم نخلها معًا.

كان لإنشاء Weinviertel DAC دورًا أساسيًا في تحويل المنطقة من مصدر للنبيذ السائب إلى منتج عالي الجودة. منذ إنشائها ، زاد Weinviertel DAC أكثر من ثلاثة أضعاف تعبئة Grüner Veltliner من 1.5 إلى 4.9 مليون زجاجة سنويًا. يقدر أولي هاجر ، مدير لجنة النبيذ الإقليمية في Weinviertel ، أن الصادرات قد زادت بنسبة 12-15 بالمائة خلال نفس الفترة.

تربط DAC المناطق بمجموعة العنب النموذجية ونمط النبيذ التاريخي النموذجي. في حين أن هذا يعمل بشكل جيد في المناطق التي بها نوع أو نوعان من أنواع العنب السائدة أو الخلطات الراسخة ، فإن العملية الخاصة بالمناطق الأكثر تنوعًا محفوفة بالصعوبة والتنازلات.

مثل العالم 17^ذأكبر دولة منتجة للنبيذ ، أبلغت النمسا عن أرقام تصدير قياسية لعام 2016 ، مستشهدة بإجمالي الشحنات التي بلغت 148 مليون يورو ، بزيادة قدرها 64 بالمائة في القيمة على مدى العقد الماضي. في عام 2016 ، تجاوزت الصادرات إلى الولايات المتحدة ، ثالث أكبر سوق تصدير للنمسا بعد ألمانيا وسويسرا ، 12 مليون يورو للمرة الأولى مع زيادة في المبيعات بنسبة 12 بالمائة.