موطن لـ 20 مختلفة مناطق إنتاج النبيذ وثروة من العنب الأصلي ، لا يوجد نقص في الزجاجات الإيطالية لاستكشافها. وبينما تشتهر إيطاليا بالنبيذ الأحمر الكبير والجريء ، تقدم الدولة ثروة من النبيذ الأبيض المنعش من سردينيا وصقلية وأبروزو وترينتينو ألتو أديجي وتوسكانا وبيدمونت.

تشتهر بشواطئها الجميلة وجبنة البيكورينو ، سردينيا هي أيضًا موطن لشركة Vermentino العالمية. يميل هذا النبيذ الأبيض إلى الاقتران جيدًا بالمأكولات البحرية وله روائح فاكهية مع توفير الثراء الأساسي.

رقيق الجلد فيرمنتينو يزرع أيضًا في توسكانا. النبيذ الناتج غالبًا ما يكون عطريًا وخفيفًا ومنعشًا. يميل النبيذ إلى تقديم أوراق الأزهار والحمضيات والفواكه البيضاء وأحيانًا ذات جودة عالية.

دليل المبتدئين للنبيذ الإيطالي

كان الصقليون يصنعون النبيذ منذ 4000 قبل الميلاد ، ويساعد مناخ الجزيرة الجاف والدافئ في خلق منزل سعيد للعديد من العنب. ينمو Carricante ، من Etna DOC ، في التربة الغنية بالمعادن في البركان الذي لا يزال نشطًا ، جبل إتنا. يلتقط هذا النبيذ نكهة مالحة من البحر الأبيض المتوسط ​​، لكنه يحافظ على حموضة منعشة. صقلية ينتج أيضًا جريللو ، ربما أكثر أنواع العنب غزارة في DOC. تميل هذه الزجاجات إلى أن تكون متوسطة الحجم وجافة ومزودة بملاحظات من الخوخ الأبيض.

يعود تاريخ صناعة النبيذ لأبروز إلى قرون مضت. أحد أنواع العنب الأبيض النجمي هو Trebbiano ، والذي ينتج النبيذ غالبًا مع فواكه ذات نواة متوازنة ونوتات الأزهار ، ويوفر حموضة مفعم بالحيوية.

ترينتينو ألتو أديجي هي موطن لكادر فريد من العنب. ينتج الطقس المشمس والمرتفعات العالية Pinot Grigio هشًا وخفيفًا ، مع روائح الحمضيات البارزة.

لوغانا لديه مشهد نبيذ ناشئ ولكن المنطقة لا تزال محددة من قبل Turbiana الملقب .. Trebbiano di Lugana. يعتبر هذا العنب الأبيض نضجًا متأخرًا ويعمل جيدًا بشكل خاص في المناخات المحلية المحيطة بالبحيرات. هنا ، يعرض النبيذ ملاحظات من الحمضيات الناضجة والتفاح الحامض والفاكهة البيضاء واللوز.

تشتهر بيدمونت بألوانها الحمراء الكبيرة والجريئة ، لكن المناطق يشتهر Gavi DOCG أيضًا بإنتاج النبيذ الأبيض الطازج والطازج الذي يتناسب تمامًا مع عدد من الأطباق.

دليل المبتدئين للنبيذ من بيدمونت الإيطالية

نبيذ أبيض إيطالي موصى به

Vigne Surrau 2017 Spring (Vermentino di Gallura) 16 دولارًا ، 93 نقطة. يقفز الخوخ الأصفر وفرشاة البحر الأبيض المتوسط ​​ونسيم البحر المنعش تقريبًا من الزجاج. منعش ولذيذ ، الحنك اللامع متوسط ​​الجسم يفرز المشمش العصير والأناناس وقليل من الشمر البري. نوتة ملحية منعشة تشير إلى الإغلاق. كانتينيري. اختيار المحررين. - كيرين أوكيف

Novacella Abbey 2018 Pinot Grigio (Alto Adige Valle Isarco) 20 دولارًا ، 92 نقطة. رائحة جذابة من زهرة الربيع والفاكهة ذات النواة البيضاء وعشبة جبال الألب تشكل الأنف. يقدم الحنك المستدير متوسط ​​الجسم كمثرى بارتليت الكريمي والتفاح والحمضيات العصير ونوتة معدنية دخانية إلى جانب حموضة منعشة. اختيار المحررين. —K.O.

كوسومانو 2017 Alta Mora Bianco (إتنا) 25 دولارًا ، 91 نقطة. تعمل المكنسة الإسبانية والفاكهة ذات النواة الصفراء والأعشاب المطحونة على إخراج الروائح برفق. يعكس الحنك الطازج اللذيذ الذي يعكس الأنف ، الكمثرى الصفراء المثيرة ، وقشر الليمون ، والمريمية البرية ونوتة الجرافيت. النوتة المالحة تضيف لمسة نهائية خطية. Terlato Wines International. —K.O.

Ottella 2018 Lugana 19 دولارًا ، 91 نقطة. الفاكهة الاستوائية ، زهرة الربيع البيضاء ولمسة من كرمة الطماطم المهروسة تقود الأنف. يوزع الحنك العصير البطيخ والجريب فروت والبابايا جنبًا إلى جنب مع الحموضة الهشة. ملاحظة مالحة تغطي النهاية. نبيذ ليرا. اختيار المحررين. —K.O.

بيفالتا 2017 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 19 دولارًا و 91 نقطة. مصنوع من العنب المزروع وفقًا لمبادئ الزراعة الحيوية ، ويفتح هذا الأبيض العطري برائحة الأزهار الصفراء والفاكهة الاستوائية ونفحة من عسل الأكاسيا. مستدير ولذيذ ، الحنك المصقول اللذيذ يسلم الخوخ الأصفر الناضج والحمضيات واللوز واللوز الأبيض. LLS – Winebow. اختيار المحررين. —K.O.

Donnafugata 2017 Sur Sur Grillo (صقلية) 21 دولارًا ، 90 نقطة. الجريب فروت والفاكهة ذات النواة البيضاء ونكهات أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​تقود الطريق جنبًا إلى جنب مع رائحة تشبه أوراق الطماطم. مشرق وعصير ، الحنك متوسط ​​الجسم يوزع الأناناس والخوخ الأبيض والمريمية ضد الحموضة الهشة. نوتة ملحية تتصدرها. فوليو فاين واين بارتنرز. —K.O.

Fontanafredda 2018 لبلدية جافي (Gavi) 20 دولارًا و 90 نقطة. رائحة مسكرة من الزهور البرية الصفراء وزهر الربيع والفاكهة ذات النواة الصفراء تقفز تقريبًا من الزجاج. منعش ولذيذ ، يُظهر الحنك المستدير نكهات التفاح اللاذع وبرش الليمون والند إلى جانب الحموضة الطازجة. مختارات عائلة توب. —K.O.

Poggio al Tesoro 2017 Solosole Vermentino (توسكانا) 25 دولارًا و 90 نقطة. تنتشر روائح الخوخ الأصفر والفاكهة الاستوائية وفرشاة البحر الأبيض المتوسط ​​حتى الحنك الطازج المستدير جنبًا إلى جنب مع عرق من الجريب فروت المالح والأبيض. إنه طري ولذيذ ، مع لمسة نهائية من اللوز المر. نبيذ لوكس. —K.O.

Talamonti 2018 Trabocchetto Pecorino (Colline Pescaresi) 16 دولارًا ، 90 نقطة. أنف مركز من البابونج والليمون والتفاح الأصفر يبدأ هذا الأبيض اللذيذ. يأتي النبيذ مليئًا بالكثير من نكهات الحمضيات والخوخ والبطيخ. تحافظ حموضة العصير على نضارتها وتستمر النكهات من خلال النهاية الزهرية الباقية. بانيبيانكو. اختيار المحررين. - ألكسندر بيرتري

Masciarelli 2018 Trebbiano d’Abruzzo 14 دولارًا ، 89 نقطة. تترجم رائحة قشر الليمون والتفاح الأخضر والبطيخ والبابونج إلى الحنك الفاتح. إنه حريري عند الدخول ، مع حموضة سحب ثابتة. تمتزج نكهات الفاكهة الناضجة مع قابض دقيق لإعطاء جاذبية متوازنة بشكل عام. فينتوس ذ. افضل شراء. —أ.