قد يفاجأ البعض بمعرفة أن أول منطقة زراعة الكروم الأمريكية (AVA) لم تكن موجودة كاليفورنيا أو حتى على الساحل الغربي. في عام 1980، بلغت مساحة 15 ميلا مربعا أوغوستا، ميسوري ، أصبحت أول AVA رسمية - قبل 8 أشهر من وادي نابا. تم منح شرف أن تصبح أول AVA لـ Augusta بقدر ما هو فريد من نوعه terroir كما أنها غنية بزراعة العنب وتاريخ صناعة النبيذ.

قبل ذ لك الحظر كانت ولاية ميسوري ثاني أكبر ولاية منتجة للنبيذ في الولايات المتحدة. تقع مدينة ماونت بليزانت على بعد حوالي 37 ميلاً خارج سانت لويس، وقد تم تأسيسها كمجتمع ميناء صغير في عام 1936 عندما استفاد المهاجرون الألمان من نهر ميسوري. ولكن في أربعينيات القرن التاسع عشر، تم تغيير اسم المدينة إلى أوغوستا. تعود تقاليد زراعة العنب وصناعة النبيذ إلى ما يلي تقريبًا: ماونت بليزانت إستيتس تم إنشاء مصنع النبيذ عام 1859، وهو أقدم مصنع نبيذ لا يزال يعمل منذ هذه الفترة.

ضرب الحظر Missouri صناعة النبيذ صعبة، ولكن يتم إعادة بنائها ببطء (لا تزال)، مع التركيز على الجودة والابتكار. اليوم، أوغوستا هي موطن لخمسة مصانع النبيذ فقط: مصنع أوغوستا للنبيذ , مزارع عنب بالدوتشي , مصنع مونتيل للنبيذ و ماونت بليزانت إستيتس (جميعها تديرها عائلة شركات هوفمان)، بالإضافة إلى الشركات المملوكة للعائلة مزارع كروم نوبوليس .

ربما يعجبك أيضا: مشهد النبيذ في سانت لويس تجريبي ومتواضع ومنفتح

في هذه المنطقة الصغيرة ولكن القوية، يتم زراعة مجموعة واسعة من العنب، من الأنواع المفضلة المألوفة مثل كابيرنيت ساوفيجنون و شاردونيه ، ل الهجينة ، مشتمل فيدال بلان و سيفال بلان وأصناف العنب الأصلية في المنطقة. أوغوستا و AVAs المحيطة بها تؤيد بشكل خاص نورتون العنب (العنب الرسمي لولاية ميسوري)، إلى جانب الأصناف المحلية والهجينة الأخرى، وتصنع مصانع النبيذ منها نبيذ المائدة الجاف والحلو. كولين بنينجتون، مدير صناعة النبيذ في عائلة شركات هوفمان ، وقد وضع نصب عينيه على فيدال بلانك باعتباره العنب المميز لـ AVA. يقول بنينجتون: 'يتألق فيدال بلانك حقًا في أوغوستا أفا'. 'يؤدي المناخ إلى إنتاج نبيذ يحتوي على فاكهة ذات نواة كثيفة بينما تضيف التربة مستوى من المعادن.'

الذي - التي ' المعدنية '، يعلق بنينجتون، ويرجع ذلك إلى التربة الفريدة الموجودة في جميع أنحاء AVA. تحدها أوغوستا التلال من الشمال والغرب ونهر ميسوري من الجنوب. خلقت الفيضانات من ولاية ميسوري تربة طينية وطينية في جميع أنحاء المنطقة. تساعد هذه الحدود أيضًا على اعتدال درجات الحرارة، مما يخلق بيئة مثالية المناخ المحلي لعنب النبيذ.

بينما يستمتع بنينجتون بالعمل مع العنب الهجين، فإنه يلاحظ أن الحموضة العالية بشكل طبيعي تجعل هذا العنب أكثر صعوبة في العمل معه. يقول بنينجتون: 'هناك العديد من الطرق التي أحاول بها مكافحة هذا الأمر'. 'إن اختيار الوقت أمر بالغ الأهمية، ولا يمكن المبالغة في أهمية المزج.'

تركز Noboleis Vineyards أيضًا على العنب المحلي والهجين، مع المزارع العقارية في نورتون، شامبورسين , Vignoles و ترامينيت . تقول تريشيا نيوبولد، مديرة التسويق في شركة نوبليس: 'يسمح لنا مناخ ولاية ميسوري وتربتها الغنية بالمغذيات بإنتاج أصناف محلية في هذه المنطقة ولها خصائصها الفريدة'.

تشهد مدينة أوغوستا، التي كانت ذات يوم مدينة ساحلية مزدهرة، نهضة في مجال زراعة الكروم. تستثمر الشركات في صناعة النبيذ في المنطقة، بينما يؤدي التقدم في تربية العنب الهجين والفهم الأعمق للعنب المحلي إلى زيادة جودة هذا النبيذ.

---

حقائق سريعة

• تاريخ إنشاء AVA: 20 يونيو 1980
• الحجم الإجمالي: 15 ميلا مربعا
• المساحة المزروعة: 160
• العنب الأكثر زراعة: كابيرنيت ساوفيجنون، شاردونيه، شامبورسين، سيفال بلانك، فيدال بلانك ونورتون
• مناخ: قارية مع بعض الرطوبة
• عدد مصانع النبيذ: خمسة

طباعة CTA