على الرغم من ولادتها في غاليسيا ، إسبانيا ، وتخرجت من جامعة لاريوخا ، فقد تبنت سوزانا إستيبان البرتغال كمنزلها و النبيذ البرتغالي كعملها. بعد فترات عمل صانع النبيذ في دورو كينتا دو كوتو و كينتا دو كراستو في أواخر التسعينيات وأوائل القرن الحادي والعشرين ، انتقلت جنوبًا إلى منطقة ألينتيخو في عام 2009.

أنشأت إستيبان مصنع النبيذ الخاص بها هناك بعد ذلك بعامين ، حيث كان يتمركز حول اثنين من كروم العنب القديمة. هي الآن تصنع نبيذ تحت الأسماء التجارية Procura و Aventura.

تعمل أيضًا كمستشارة لمصانع نبيذ أخرى في المنطقة وتنتج نبيذًا إضافيًا ، يسمى Crochet and Tricot ، بالشراكة مع صديقة وزميلة صانع النبيذ ساندرا تافاريس دا سيلفا من النبيذ والروح .

يقول إستيبان: 'اكتشفت في سن صغيرة جدًا ما أنا متحمس له'. 'لقد عقدت العزم بعد ذلك على تكريس نفسي لتحقيق ما شرعت في القيام به. عمل جاري الشغل عليه.'

لماذا تريد أن تصبح صانع نبيذ؟

كنت أرغب دائمًا في العمل في شيء يتعلق بالزراعة ، وعلى الرغم من عدم وجود تاريخ عائلي لدي في صناعة النبيذ ، كنت دائمًا أشعر بالفضول بشأن كل ما يتعلق بالتذوق: الروائح والقوام وما إلى ذلك

عندما كنت أدرس الكيمياء في جامعة سانتياغو دي كومبوستيلا ، بدأت الاشتراك في دورات تذوق وندوات عن صناعة النبيذ. ذهبت للعمل في مصانع النبيذ خلال موسم الحصاد. كنت شغوفًا وقررت تكريس نفسي مهنيًا لصناعة النبيذ ودرست علم التخمير في جامعة لاريوخا.

'على الرغم من عدم وجود تاريخ عائلي لدي في صناعة النبيذ ، كنت دائمًا أشعر بالفضول بشأن كل ما يتعلق بالتذوق.' - سوزانا استيبان

هل لديك أي قدوة؟

لم يكن لدي نموذج يحتذى به لأنه كان عالما لم أكن أعرفه ، رغم أنه في منطقتي ، أنهار منخفضة ، كان هناك دائمًا العديد من النساء اللواتي كن مصدر إلهام لي.

ما هو الإنجاز مدعاة للفخر لديك؟

تمكنت من العمل على ما أحبه. أصبحت منتج نبيذ وأنشأت مشروعي الخاص من لا شيء.

ما هي التجربة أو المواجهة الأكثر إثارة للدهشة التي مررت بها كصانع نبيذ؟

من وجهة نظر إيجابية ، منحتني أكثر المجلات المرموقة في البرتغال جائزة صانع النبيذ - بالبرتغالية ، إنه لقب ذكر - في عام 2012. كنت أول امرأة وما زلت الوحيدة التي تفوز بهذا التقدير وأنا أشعر بالفضول لست برتغاليًا. من الجانب السلبي ، في بداية مسيرتي المهنية ، كان لدي العديد من مواقف الزملاء في مصانع النبيذ حيث عملت والذين لم يأخذوني على محمل الجد. لم يكونوا معتادين على رؤية امرأة تقود فريقًا في القبو أو في الميدان.

ما هي نصيحتك لشخص مهتم بدخول تجارة النبيذ؟

لا تكن على استعجال. حاول العمل مع الأشخاص الذين يلهمونك. كن على علم بأن هذه دعوة وأنك بحاجة إلى الشغف وكذلك النتائج.