ستنقلك هذه الرشفات على الفور إلى وجهة الأحلام ، من بلد النبيذ الخصب في ولاية أوريغون إلى الشوارع المرصوفة بالحصى في بروكسل.

ذوق واحد ، وقد تكون مصدر إلهام لك للقيام برحلة.

منظر لمبنى البرلمان المجري ، بودابست ، المجر / جيتي

Unicum من المجر

ما هو: أكثر من 40 نوعًا من الأعشاب والتوابل يتم تخزينها في براميل كبيرة من خشب البلوط لخلق الروح الوطنية للمجر ، والتي تبدأ بمرارة وتنتهي بحلاوة.

لماذا هذا: يمكن عمل فيلم عن تاريخ هذا المسكر الهضمي. تم قصف معمل التقطير الأصلي خلال الحرب العالمية الثانية ، واستولى النظام الشيوعي في البلاد بعد الحرب على استبداله. لقد عادت الآن بين يدي العائلة المؤسسة ، حيث يمكنك معرفة المزيد في معمل التقطير والمتحف في بودابست.

طرازان من ميرتو في سردينيا / تصوير ماريا لويزا أنجيوني ، جيتي

ميرتو من سردينيا

ما هو: يتم قطف التوت الناضج لشجرة الآس الشائعة وتحويلها إلى مشروب كحولي إلى حد ما ، ذو لون أحمر.

لماذا هذا: لا يمكنك المشي لمسافات طويلة على الجزيرة دون إلقاء نظرة على إحدى هذه الأشجار. يصنع معظم السكان المحليين المسكرات في المنزل ويشربونها مثلجًا بعد العشاء ، ولكن المعبوات متاحة أيضًا للشراء.

جبل فوجي بين أزهار الكرز اليابان / جيتي

أوميشو من اليابان

ما هو: هذا الشراب الحلو هو ما تحصل عليه بعد وضع طبقة من البرقوق الياباني ( طفل ) والسكر الصخري في جرة ، املأها شوتشو (خمور حبيبات مقطرة تشبه الكورية التواء ) ، قم بتخزينه في مكان بارد ومظلم ، ورجه من حين لآخر لمدة خمسة أشهر على الأقل وحتى عامين.

لماذا هذا: سيخبرك الكثير من اليابانيين أن جداتهم وأمهاتهم صنعوا هذا. تم خلطه بالماء الساخن ، وتم استخدامه لدرء نزلات البرد. في هذه الأيام ، من السهل شراء علامات تجارية مثل تشويا .

يتم تقديم بيرة لامبيك في بلجيكا / جيتي

بيرة لامبيك من بلجيكا

ما هو: هذه الحامض الحامضة هي نتيجة التخمير التلقائي. يمكن تعديل البيرة بشكل أكبر لإنشاء أنواع مختلفة بما في ذلك كرز (مخمر مرة أخرى مع كرز موريلو الحامض) و gueuze (صغار وكبار السن يعبأون معًا للتخمير الثاني).

لماذا هذا: يقع في وادي Senne في بروكسل ، المملوك للعائلة مصنع الجعة كانتيلون صنع هذه الجعة غير التقليدية بنفس الطريقة منذ عام 1900. واليوم ، هو
يقدم للزوار نظرة من الداخل على العملية.

الصدفة في بار همنغواي ، باريس ، فرنسا / تصوير ماتيو سيلارد

الصدفة من باريس

ما هو: هذا الكوكتيل من كالفادوس والسكر والنعناع الطازج وعصير التفاح المنقى مغطى به شامبانيا اخترعها كولين بيتر فيلد ، رئيس نادل في بار همنغواي ، داخل فندق ريتز باريس.

لماذا هذا: يسميها المجال 'فرنسا في كوب'. ارتشف المشروب في المكان الذي تم إنشاؤه فيه ، والذي أعيد افتتاحه الصيف الماضي بعد تجديده من أعلى إلى أسفل.

شوارع سان خوان القديمة ، بورتوريكو / علمي

Coquito من بورتوريكو

ما هو: تختلف وصفات هذا المشروب الرغوي ، ولكن معظمها يشمل الحليب المبخر والحليب المكثف المحلى وكريم جوز الهند والرم الأبيض والقرفة. (يستخدم البعض صفار البيض.) تقدم مبردة مع القرفة في الأعلى.

لماذا هذا: تعد مشاركة القاذف بين العائلة والأصدقاء من الطقوس خلال موسم الأعياد ، ولكنها طريقة جديرة بالاحتفال على مدار العام.

ميناء يجري نقله خارج المدينة التي تحمل الاسم نفسه ، بورتو ، البرتغال / جيتي

ميناء خمر من البرتغال

ما هو: يُصنع هذا النبيذ الحلو والمُقوى في وادي دورو منذ القرن السابع عشر. هناك العديد من الإصدارات ، بما في ذلك هذا النوع الذي يتراوح عمره بين سنتين وثلاث سنوات في البرميل قبل تعبئته وزيادة نضجه.

لماذا هذا: يتم الإعلان عن Port Vintage في سنوات مع ظروف مثالية للنبيذ عالي الجودة الذي يتمتع بإمكانية الشيخوخة على المدى الطويل (مثل أكثر من 100 عام) ، لذلك هذا عنصر جامع حقيقي. تشمل مصانع النبيذ البارزة فونسيكا و الخامس من نوفال و حمامات الصغار .

النباتات والحيوانات المحلية في بنما / علم

Seco Herrerano من بنما

ما هو: يتم تقطير عصير قصب السكر المزروع في وادي Pesé عدة مرات لإنتاج هذا الخمور عالي المقاومة ، والذي يعتبر المشروب الوطني لبنما. يرتشفه السكان المحليون على الجليد أو في الكوكتيلات.

لماذا هذا: إنه مرتبط بتاريخ البلد. أسس دون خوسيه فاريلا بلانكو أول مصنع للسكر في بنما في مدينة بيسيه. اليوم ، يدير أحفاده معمل التقطير الذي صنع لأول مرة Seco Herrerano.

اللون المحلي لملاسيا / العلمي

طائر الغابة من ماليزيا

ما هو: أصول كوكتيل تيكي - الروم الغامق ، والكامباري ، وعصير الأناناس ، وعصير الليمون والشراب البسيط - غامضة ، ولكن من المحتمل أن تكون مشروبًا ترحيبيًا في Aviary Bar الموجود في هيلتون في كوالالمبور الأصلي في عام 1978.

لماذا هذا: اليوم ، من السهل العثور على تكرارات المشروب في مواقع في جميع أنحاء المدينة ، بما في ذلك مستوى ردهة هيلتون الحالي بار تشامبرز .

كروم بينوت نوير في أوريغون / جيتي

Pinot Noir من ولاية أوريغون

ما هو: ابتكر صانع النبيذ ديفيد ليت العنب في وادي ويلاميت في عام 1965. غالبًا ما يكون النبيذ ترابيًا مع لمحات فاكهية من الكرز الأسود.

لماذا هذا: الظروف تشبه بورجوندي ، لذا فهي ثاني أفضل شيء إذا لم تتمكن من الوصول إلى فرنسا. لقد وضعت ولاية أوريغون طابعها المميز الخاص على التنوع ، ومع ذلك ، فقد صنعت النبيذ بنكهة مميزة للعالم الجديد.