أرقام جديدة من صندوق تعليم النبيذ والروح (WSET) تكشف عن أن الطلب على النبيذ والمشروبات الروحية وتعليم الساكي أعلى من أي وقت مضى حيث أن اتجاه المستهلك إلى 'شرب أقل ولكن أفضل' يشجع الشركات على الاستثمار في تدريب الموظفين.

تبلغ WSET ، أكبر مزود عالمي للمؤهلات في مجال النبيذ والمشروبات الروحية ، عن رقم قياسي بلغ 85487 مرشحًا على مستوى العالم في العام الدراسي المنتهي في 31 يوليو ، 2017 ، بزيادة قدرها 19 بالمائة عن العام الماضي ، مسجلاً 15 عامًا من النمو. واصلت بريطانيا ريادتها للجدول العالمي حيث ارتفعت أعداد المرشحين بنسبة 14 في المائة لتصل إلى 19401 مرشحًا ، ومع ذلك فقد شهدت الولايات المتحدة أكبر نمو في المرشحين من بين أكبر 10 أسواق ، بزيادة 48 في المائة عند 11487.

في العام الماضي ، استقبلت WSET أكثر من 100 من مقدمي البرامج المعتمدين الجدد. يوجد الآن 750 مقدمًا يقدمون دورات WSET لمحترفي النبيذ والمشروبات الروحية وتجارة الساكي وعشاق المستهلكين في أكثر من 70 دولة. في الولايات المتحدة ، يقدم 50 من مقدمي البرامج المعتمدين دورات WSET.

باعتبارها السوق الأسرع نموًا في مجال النبيذ والمشروبات الروحية وتعليم الساكي ، ستعزز WSET وجودها في الولايات المتحدة من خلال تعيين فريق متخصص.

سيشهد العام الدراسي الجديد أيضًا إصدار جائزة المستوى 2 المحدثة حديثًا في Spirits وتوفر مجموعة كاملة من المواد المطبوعة لجائزة المستوى 3 في Sake.

من العينات إلى المبيعات

المجموعة الواسعة من عينات النبيذ والمشروبات الروحية والساكي التي يتم تذوقها من خلال الدورات تجعل WSET مساهماً رئيسياً في السوق العالمية. من خلال تذوق الفصول الدراسية WSET في جميع أنحاء العالم ، كانت WSET مسؤولة عن حوالي 154،759 لترًا من مبيعات النبيذ العام الماضي - ما يعادل 1،548 حوض استحمام. تم تذوق حوالي 21879 لترًا من خلال دورات WSET في الولايات المتحدة وحدها.

كان من خلال دورات الروح والساكي أن WSET كانت مسؤولة أيضًا عن 3121 لترًا إضافيًا من المشروبات الروحية من 12 دولة وحوالي 566 لترًا من الساكي.