في خزانة مكتبي توجد زجاجة صغيرة عليها ملصق مكتوب بخط اليد.يحمل حوالي رشفتين من أ براندي التي تباع بالتجزئة بأكثر من 15000 دولار لكل زجاجة.على الرف العلوي والسفلي ، ضع عدة عشرات من القوارير الأخرى مع نصف أوقية كونياك أو أرماجناك —XOs ، Hors d’Ages ، البالغون من العمر 50 عامًا ، Vieille Réserves - التي تباع عادةً في أي مكان من 500 دولار إلى 3000 دولار للزجاجة.في قنينة واحدة ، لا يزال ربع أوقية من كالفادو قبل الحرب العالمية الثانية التي لم أرها للبيع من قبل.قد يكون في الواقع لا يقدر بثمن.

لأكون واضحًا ، أنا لست شخصًا ثريًا.

أنا كاتب طعام وشراب مستقل ، وما زلت ، حتى بعد عقدين من الخبرة ، تعيش حياة فوضويّة.لديّ ثروة كبيرة للسفر إلى أوروبا ست مرات في السنة للكتابة عن النبيذ و معنويات ، ولكن معظم حياتي هو عمل شعوذة دائم ومبدع لدفع نفقات الحياة.تكلفة إرسال ابني المراهق إلى الكلية العام المقبل تسبب لي الذعر الليلي.

الزجاجات الصغيرة التي تصل موحدة وموحدة.الغائب هو تصميم الملصق التفاخر.

ومع ذلك ، ها أنا ذا ، مع مكتبة من المنمنمات فرنسا أجود أنواع البراندي وأغلىها ، ليس لسبب سوى الكتابة عنها للأشخاص الذين لديهم الموارد لشراء الزجاجات الكاملة.هذا ، بالطبع ، هو السبب الذي يجعل موظفي العلاقات العامة وممثلي العلامات التجارية سعداء بإرسال عينة صغيرة من منتج العميل بقيمة مئات أو آلاف الدولارات إلى شركة مثلي.

الزجاجات الصغيرة التي تصل موحدة وموحدة.الغائب هو تصميم الملصقات المتفاخر أو ، في حالة الكونياك ، أواني الكريستال البراقة ذات الإصدار المحدود التي تستخدمها العلامات التجارية الكبرى في عبواتها الراقية.

نحن يوصي:

• رايدل فينوم براندي سنيفتر (مجموعة من 2)
• مجموعة هدايا براندي وارمر من 4 قطع

إن تذوق براندي بقيمة 16000 دولار من قنينة مجهولة ، متبوعًا ببراندي أفضل بكثير يكلف 200 دولار 'فقط' ، هو دائمًا تمرين يفتح العين في الإدراك والقيمة.ذات مرة ، أخبرني أحد القراء أنه يخطط لإسقاط حوالي 5000 دولار على ست زجاجات أوصيت بها.من ناحية أخرى ، أنا لست الزبون المعتاد مقابل 1000 دولار أو 600 دولار أو حتى 100 دولار من البراندي.

في بعض الأحيان ، قد يكون هذا الخليج مقلقًا.لكن الفخر الذي لدي بمعرفتي الخاصة وحبنا المشترك للبراندي يجب أن يكون هو المعادل.