Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

عشاق صناعة المشروبات

يقول نيكولاس ميلر ، مدير النبيذ لهذا العام: 'لم نكن نعرف صندوق باندورا الذي افتتحناه' | جوائز Wine Star لعام 2022 لعشاق النبيذ

  نيكولاس ميلر
تصوير شيلي ميلر

بناء علامة تجارية ' الى الوراء ' تولى براعة و المرونة التي أتت ثمارها حقًا 2022.

لم يكن هناك أي كتاب مدرسي حول كيفية تطور عائلة ميلر من كونها شركة زراعية في الأساس كاليفورنيا الساحل المركزي في إدارة ما يقرب من اثني عشر علامة تجارية وشراكة ، من تعبئة الزجاجات العقارية الفاخرة إلى خطوط البيع بالتجزئة الموزعة على الصعيد الوطني وحتى نجاح مذهل نبيذ غير كحولي .



'لقد بدأنا إلى الوراء ،' يعترف نيكولاس ميلر ، وهو ج هيف مسؤول المبيعات والتسويق ونائب الرئيس التنفيذي لشركة شركة ميلر فاميلي واين . 'كان لدينا هرم مقلوب.'

The Millers ، الذين بدأوا تجارة العنب في أوائل السبعينيات بعد قرن من زراعة الليمون و افوكادو في مقاطعة Ventura ، تمتلك بالفعل أكثر من 2000 فدان من مزارع الكروم ومنشآت الإنتاج الكبيرة بحلول الوقت الذي غامروا فيه في صناعة النبيذ منذ حوالي 15 عامًا. لكن نموذج أعمالهم كان يبيع العنب من مولود جيدا و تلال سليمان في ال وادي سانتا ماريا و المعسكر الفرنسي في خطوة البلوط —إستئجار مساحة معالجة ، حيث أطلقت العشرات من مصانع النبيذ الشهيرة الآن علاماتها التجارية.

' كنا نفعل كل شيء باستثناء صنع النبيذ الخاص بنا '، هـ xplains ميلر ، وهو الجيل الخامس في هذا المجال مع شقيقه ، مارشال ميلر. 'هذا هو مقعد الصف الأمامي لسرد قصتك وتسويق العنب الذي تزرعه '.



قاد ميلر الخطوة في صنع النبيذ الخاص بهم في عام 2005 ، حيث أصبح تجاريًا مع 2007 خمر. يقول ميلر: 'كان هذا هو إصبع قدمنا ​​في الباب'. سرعان ما أراد الموزعون المزيد. 'لم نكن نعرف صندوق باندورا الذي فتحناه.'

قبل عقد من الزمان ، بدأ Millers في إطلاق واكتساب سلسلة من العلامات التجارية: بالارد لين و سماشبيري و جيه ويلكس و برميل الموقد كانوا أول 'أربعة نواة' ، ثم اشتروا الجوز في عام 2020. 'لقد منحنا ذلك أخيرًا موطئ قدم في نظام ثلاثي المستويات على الصعيد الوطني ، 'يقول ميلر ، الذي كان عليه أن يتعلم بسرعة. 'عالم البيع بالجملة لديه الكثير من التحديات لذلك. هناك المزيد من الطبقات. عليك أن تكون أكثر يقظة '.

كما تصطفت الشراكات أيضًا: الأخوان ميلر ، الأول نبيذ عضوي تم بيعها من قبل النبيذ العاري ؛ نبيذ بصري ، وهو أسلوب أكثر ثراءً من نبيذ العقارات المصنوع بواسطة القديسة باربرا النجم جوي تينسلي. و يدا على القلب ، علامة تجارية خالية من الكحول مع الطاهي الشهير كات كورا ، والتي تم إطلاقها بعد عامين من البحث والتطوير. يقول ميلر عن إطلاق Hand on Heart ، الذي جاء في خضم COVID: 'لم يكن توقيتنا أفضل'. كانت فئة 'Better for You' في طليعة أذهان الجميع ، وكان النبيذ متأخرًا جدًا بيرة و معنويات في فئة منع الكحول '.

هذا العام فقط ، بدأ Millers توزيع مجموعة من الكشافة والقبو النبيذ ، أصبح شريكًا رسميًا للنبيذ لفريق Calgary Flames للهوكي وتم إصداره تبادل ، وهو أقل من 20 دولارًا كابيرنت ساوفيجنون من المعسكر الفرنسي. يقول ميلر: 'لا يمكنك الحصول على كابينة ذات مزرعة عنب واحدة عند هذا السعر ، ناهيك عن كابينة ذات مزرعة عنب واحدة من باسو ، وهي مستدامة ومعتمدة من المنتجات العضوية'. 'يكاد يتم تحديد عدد كبير جدًا من المربعات.'

التالي هو افتتاح The Gatehouse في Bien Nacido ، وهي غرفة تذوق لنبيذ ملكية ميلرز الواقعة في مزرعة الكروم التاريخية الخاصة بهم. تم توقيت افتتاحه في الربيع ليتزامن مع الذكرى الخمسين لكروم العنب ، يوضح ميلر ، 'إنها المرة الأولى التي نفتح فيها بيان ناسيدو للجمهور'.

على الرغم من كونه شركة عائلية ، لم يكن نيكولاس متأكدًا من أنه سيجلس على الطاولة. 'أوضح لنا والدي أنه لا توجد وظيفة تنتظرنا عندما كبرنا. كان علينا أن نخرج ونخلق قيمة بأنفسنا قبل أن نعود '، كما يقول ، مشيرًا إلى أنه عمل في شركة تسويق في بوسطن بعد تخرجه من كلية بودوين في مين . 'أشعر بأنني محظوظ جدًا لأنني عدت إلى كاليفورنيا ووقفت على هذه الأكتاف التي أقف عليها وأحظى بمباركة شركة عائلية.'

أنت مدعو: سيتم تكريم الفائزين بجائزة 2022 Wine Enthusiast Wine Star شخصيًا في The Westin St. Francis في Union Square ، سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا

للاستفسارات عن الحدث أو للحضور ، يرجى الاتصال بأبيجيل توريسي ، منسق الأحداث والعلاقات العامة ، aturrisi@wineenthusiast.net