يمكن أن يكون العنب وكرومه لا يقاوم لكثير من الكائنات. بينما الحشرات مثل نوع من قمل النبات معروفة بتدميرها على نطاق واسع ، وهناك مجموعة متنوعة من الكائنات الأخرى التي ترهب المزارعين في جميع أنحاء العالم.

هذه المخلوقات لها طعم شيانتي ، شاردونيه و ساوفيجنون بلانك و اكثر. هنا ، ثلاثة وحوش جائعة في مملكة الحيوان ، بالإضافة إلى الطرق المبتكرة التي يحد بها مديرو مزارع الكروم من شهيتهم.

الخنازير

في جميع أنحاء ألمانيا وفرنسا وإيطاليا ، الخنازير البرية وحشية. إنهم يهدمون العنب الناضج قبل الحصاد ، ويلحقون الضرر بالكروم وينتشروا الجذور. يمكن أن تنمو الخنازير إلى أكثر من 200 رطل وتأكل ما يصل إلى 5٪ من وزنها يوميًا. في كيانتي كلاسيكو وتقدر خسائر الخنازير ما بين 11-16 مليون دولار سنويا. وفي موزيل ، تنقض مجموعات من الخنازير عبر منحدرات مزارع الكروم ، حيث تؤدي إلى تآكل التربة وتكوين انزلاقات وانزلاقات تسقط الكروم والعمال.

الحلول محدودة. بينما كان نباتيًا إلى حد كبير ، إرنست لوسين ، مالك دكتور. فك ، يستمتع أحيانًا بالعسل ريسلينج auslese جنبًا إلى جنب مع الخنزير الملقب بالعنب من نفس الكرم. في مصنع ماكسيمين جرونهاوس للنبيذ ، يمكن للزوار الشراء سلامي الخنزير البري مصنوعة من الخنازير التي تصطاد في الحوزة.

كيف تحافظ الحشرات والمخلوقات الأخرى على كروم العنب

البابون

في كيب تاون ، جنوب أفريقيا ، قردة البابون مع ولع عنب اسود و Sauvignon Blanc و Chardonnay وما شابههم هم العدو العام رقم 1. زاد عدد سكانها بشكل كبير بسبب انخفاض الموائل الطبيعية وتضاؤل ​​الحيوانات المفترسة. والأسوأ من ذلك ، أنها انتقائية: فهي تلتهم أحلى أنواع العنب وتدمر العناقيد غير الناضجة.

مصانع النبيذ مثل كونستانتيا العظيمة الاعتماد على المبارزة باهظة الثمن والمراقبين المدربين الذين يطاردون قرود البابون للعودة إلى مناطق الحماية. يستخدمون الطلاء أحيانًا لإخافتهم أيضًا.

طيور

صغيرة في القامة لكنها مرعبة من حيث العدد ، يمكن لأسراب هيتشكوكيان من الطيور مثل الزرزور أو الأكل ، وأحيانًا بالآلاف ، أن تأكل من خلال طن من العنب في غضون أيام قليلة. يمكن للزرزور أن يأكل ما يصل إلى 70 عنبًا في اليوم ، بينما تنقر الطيور الأصغر حجمًا على العنب لتفجير التوت وإدخال الحشرات والأمراض. تشير التقديرات إلى أن الأضرار المجمعة التي لحقت بعنب النبيذ في كاليفورنيا وميشيغان ونيويورك وواشنطن وأوريجون تزيد عن 70 مليون دولار سنويًا.

يمكن للشبكات المثبتة فوق صفوف مزارع الكروم أن تمنع تلف الطيور ، ولكنها قد تكون باهظة الثمن ، كما أنها تتطلب عمالة مكثفة للغاية. كما تستخدم الطائرات الورقية وراقصات الهواء القابلة للنفخ ونداءات الاستغاثة المسجلة وحتى الألعاب النارية لإخافة الطيور.

لكن الأنواع مثل الزرزور سريعة التأقلم مع هذه الظروف. في السنوات الأخيرة ، مثل المنتجين أقبية خبز الكعك و مزارع عنب جالو فاميلي في نابا ، حققت الصقور نجاحًا مع الصقور المدربة التي تغوص في القطعان وتخيفها.