الكافا ، المشروب الوطني في فيجي ، مشروب غير كحولي غارق في التقاليد. يتم تقديمه للترحيب بأشخاص مجهولين في القرية ، وكذلك في حفلات الزفاف والجنازات والتخرج وأعياد الميلاد الهامة.

مع غروب الشمس فوق الجزيرة ، يحضر أفراد المجتمع المشروب في وعاء خشبي ضخم. تقضي التقاليد الفيجية بالتصفيق مرة واحدة قبل أن تقبل كوبًا من الكافا من الرئيس. بعد الانتهاء من الشراب ، صفق ثلاث مرات أخرى.

يمكن أن يشكل الوصول إلى تلك التصفيقات الثلاثية تحديًا للمبتدئين: طعم كافا مكتسب قليلاً ، بنكهات الصنوبر الترابية والطباشيرية والخشبية التي يمكن أن تضفي خدرًا خفيفًا على اللسان. هذا الوخز في براعم التذوق سرعان ما يفسح المجال لصفاء يانع ناتج عن مركبات كافالاكتون التي تقلل القلق.

هذا هو السبب ، إذا جاز التعبير ، لماذا المشروب محبوب للغاية. لا يتكون المشروب أكثر من الماء البارد والجذر الأرضي لمصنع الكافا ، بايبر methstyicum.

بعد كوبين ، بدأ المشاركون في الحفل يتوقون إلى الثلثين ، وهم الآن أكثر ميلًا لمشاركة القصص. يبدو نتف القيثارة أكثر حلاوة ، وتمتد ابتسامات الجميع على نطاق أوسع قليلاً.

كيفية استخدام النبيذ المفضل لديك للعثور على الشاي المثالي

جربه هنا

منتجع نانوكو أوبيرج قد تكون واحدة من أكثر المواقع المذهلة في فيجي لتجربة حفل الكافا التقليدي. يقدم البار هنا أيضًا مزيجًا مرحًا من الكافا ممزوجًا بالفودكا المحلية والينيسيت والقرنفل ، والذي يُقصد الاستمتاع به بشكل أنيق.

كافاسوترا لديها أربعة مواقع في فلوريدا ، بالإضافة إلى مقاهي في دنفر ونيويورك. يقدم Vanatu kava مباشرة ، في جرعة موسمية أو مشروب مختلط غير كحولي.

ميلوميلو كافا بار ، kavahouse ذو التصميم البسيط في بيركلي ، كاليفورنيا ، يقدم الكافا المملوءة بالبرتقال مع حليب جوز الهند والقرفة ، أو خليط حلو وقذر من الزنجبيل والكافا المعروف باسم الجذر التربيعي.

بولا كوفي هاوس ، في بورتلاند ، أوريغون ، يمزج الكافا الخضراء مع العصائر الطازجة ، في حين أن لقطة مباشرة من الكافا تدعم التقاليد الفيجية الأصلية.