تتجه مصانع النبيذ إلى التكنولوجيا - الطائرات بدون طيار والحصادات الميكانيكية والروبوتات - لتقديم إحصاءات والمساعدة في إنتاج ثمار جيدة على أمل أن تحل مشكلات نقص العمالة التي يعاني منها المزارعون. وأفضل جزء هو أن العديد من أدوات مزارع الكروم الحديثة هذه تتسم بالكفاءة والفعالية من حيث التكلفة.

قال جيف بومو ، مدير مزارع الكروم في سوليداد بولاية كاليفورنيا: 'يمكن لآلة واحدة أن تنتقي ما يصل إلى 100 شخص' العلامات التجارية كوكبة . 'هناك وفورات في التكلفة هناك [كما هي] ... سيكون من المستحيل حصاد كل ثمارنا يدويًا.'

يمكن لآلة حصاد جديدة أن تكلف ما يصل إلى 600 ألف دولار ، وفقًا لكيم ستيملر ، المدير التنفيذي لشركة كاليفورنيا جمعية مقاطعة مونتيري للنبيذ والمزارعين .

قال جون موراماركو ، الشريك في شركة الأبحاث في نابا ، إن نتائج الحصاد الميكانيكي تحسنت كثيرًا على مر السنين. جومبيرج وفريدريكسون . وفقًا لستيملر ، 'آلة الحصاد تهز الكروم فقط - لذلك فقط العنب الجاهز يسقط.'

طائرات بدون طيار

نبيذ عائلي منفصل ، في ساليناس ، كاليفورنيا ، كان من أوائل المتبنين للتقنيات الجديدة. قال مدير صناعة النبيذ ، ديف ناجينغاست ، إن تطورات مصنع النبيذ تشمل طائرات بدون طيار لتحليل احتياجات الري ، و Brix (مستوى السكر) وجمع البيانات الأخرى.

وقال Nagengast في حين أن التكاليف يمكن أن تكون عالية ، فإن 'المردود هو جودة أعلى وزيادة الكفاءة وسلامة أكبر'.

قال كيفين جولد ، الرئيس التنفيذي لشركة نابا ومقرها نابا ، إن الطائرات بدون طيار المستخدمة بالفعل يمكنها 'التقاط صور على ارتفاعات منخفضة ومتعددة الأطياف لكروم عنب النبيذ' ، والتي تشير إلى الصحة النسبية للكروم. هوك الجوي .

قال غولد إن سعرها يتراوح بين 5000 دولار و 10000 دولار ، أو الإيجار مقابل 15 دولارًا للفدان. تحلق الطائرات بدون طيار فوق مزارع الكروم في نمط نقل الأرض ، ثم 'يتم تنسيق البيانات في خريطة يمكن للمزارع استخدامها بعد ذلك لتحديد مناطق المزرعة التي تتطلب الاهتمام ، مثل التغييرات في الري والتغذية والأمراض والآفات ، إلخ.'

أبحاث صناديق الاتحاد الأوروبي

في الخارج ، قدم الاتحاد الأوروبي (EU) منحة لمدة ثلاث سنوات بقيمة 1.7 مليون يورو إلى فاين سكوت ، وهو تحالف من الشركات والجامعات الخاصة ، لبناء روبوت يمكنه مساعدة منتجي النبيذ في جميع أنحاء أوروبا من خلال قياس معايير مزارع الكروم الرئيسية ، مثل توافر المياه ودرجة حرارة أوراق العنب / المظلة والتغيرات في حيوية النبات.

النموذج الأولي يتجول حاليًا في وادي دورو سيمينجتون فاميلي إستيتس . يقوم منتج الميناء ، وهو عضو في التحالف ، باختبار الروبوت ، الذي يعمل بشكل مستقل باستخدام إرشادات GPS التي تسمح له بالتنقل بين الكروم ذات البصمة الكربونية المنخفضة.