Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أخبار

أطلقت عائلة روتشيلد وأنتينوري مشاريع النبيذ الجديدة

لقد كان سرًا مكشوفًا لعدة سنوات حتى الآن - شرعت عائلة روتشيلد في مشروع جديد في Champagne. في الأسبوع الماضي ، كان فيليب سيريس دي روتشيلد ، رئيس المشروع ، في نيويورك لإطلاق Champagne Barons de Rothschild. يوحد Champagne ثلاثة فروع مختلفة للعائلة: بنيامين ، مصرفي في جنيف يمتلك أيضًا Château Clarke Eric ، مالك Château Lafite Rothschild والعديد من العقارات الأخرى ، وفيليب ، والدته هي البارونة الفلبينية دي روتشيلد ، مالك Château Mouton Rothschild.



'لسنوات ، كنا نظن ،' ماذا يمكننا أن نفعل معًا؟ ما الذي يمكن أن يكون ممتعًا؟ 'يقول دي روتشيلد. في عام 2005 ، قامت العائلة بجولة في Côtes des Blancs والتقت مزارعي النبيذ لقد أرادوا العمل معه ثم استغلوا الخبرة التقنية لـ Coopérative Vinicole de Vertus لصنع النبيذ.

تشمل الإصدارات الثلاثة الحالية NV Brut و NV Blanc de Blancs و NV Rosé ، والتي تحمل أسعار التجزئة المقترحة من 100 دولار و 125 دولارًا و 125 دولارًا على التوالي. كلها مصنوعة بشكل جيد ، مع Blanc de Blancs بلمسة أكثر ثراءً ودسمًا بفضل التقدم في السن قليلاً ، ولكن حتى الوحشي والوردي يبلغان من العمر أربع سنوات قبل التنفيس ثم تسعة أشهر أخرى قبل الإصدار. يقول دي روتشيلد: 'بمجرد أن نقرر تسميتها Champagne de Rothschild ، فلا نقاش - يجب أن نمتلك الجودة'.

سيتوفر الشمبانيا في متاجر التجزئة فقط من خلال Sherry-Lehmann في نيويورك وكالفيرت وودلي في واشنطن العاصمة و Wally’s في لوس أنجلوس خلال موسم العطلات. من المقرر إطلاق أكبر في ربيع 2012.



وفي الوقت نفسه ، كانت عائلة أنتينوري في توسكانا تخطط بهدوء لإطلاق أحدث نبيذ لها ، ماتاروتشيو ، والذي تم الكشف عنه في حدث استضافته كريستيز في مكاتب مركز روكفلر للشركة. ترأس بييرو أنتينوري وابنته أليسيا ، وانضم إليهما صانع النبيذ منذ فترة طويلة رينزو كوتاريلا ، حيث تناول الحاضرون العديد من أنواع النبيذ القديمة من Cervaro della Sala و Guado Al Tasso و Tignanello و Solaia.

تضمنت الصفقات البارزة عامي 2001 و 2004 Tigs و Solaia 1997 الأسطوري ، ولكن كان من المقرر أن تمهد جميعها الطريق لعام 2007 Matarocchio ، 100٪ كابيرنت فرانك نمت على منحدر تل من ملكية العائلة Guado Al Tasso في ماريما. النبيذ غني وقوامه كريمي ، ولكنه يفتخر برائحة الزهور المميزة لفرانك. إنها قوية وطويلة ، وتستحق ما لا يقل عن 3-4 سنوات من القبو لتحقيق العدالة ، ولكنها تظهر إمكانات كبيرة. لسوء الحظ ، ذكّرت Alessia Antinori الجمهور بأن 200-300 زجاجة فقط من إنتاج 250 علبة مخصصة للولايات المتحدة.