ربيع الخضار
يُطهى هذا الطبق الجانبي النباتي في حوالي 10 دقائق فقط للحصول على جانب سهل طوال أيام الأسبوع. تحضير المنتج هو ما سيستغرق وقتًا أطول.
أفضل 6 أطقم أواني طهي من الفولاذ المقاوم للصدأ لعام 2024، وفقًا للاختبارات المعملية
توفير الوقت في الإعدادية
عندما يكون لديك ضيق الوقت، يمكنك الاستفادة من الخضار المقطعة مسبقًا من قسم المنتجات في متجر البقالة الخاص بك. إذا لم تكن الخضار المطلوبة مقطعة وجاهزة، فتحقق من شريط السلطة في المتجر لمعرفة ما إذا كان يمكنك العثور عليها هناك. أو استخدمي الخضار المتوفرة لديهم.
مقايضة الخضروات
إذا لم يكن المتجر يحتوي على قرع صيفي أصفر، ولكن هناك كوسة، فهذا تبديل سهل. لا يوجد فلفل أحمر، ولكن لديهم أنواع أخرى من الألوان أو الكرفس المفروم، يمكنك استخدامها بدلاً من ذلك. فكر في وصفة بريمافيرا النباتية هذه كقالب يمكنك تخصيصه باستخدام ما هو متاح أو الموجود لديك بالفعل وتحتاج إلى استخدامه.
بالطبع، إذا كان لديك من 5 إلى 10 دقائق لتقطيع الخضار الخاصة بك، فستحصل على النكهة الطازجة. استخدم توجيهاتنا لتسهيل العمل قطع زهرات البروكلي من الرأس الكامل. وإذا كان لديك فائض من القرع الصيفي، جرب هذه الطرق التسعة المختلفة لطهيه أو هذه 7 طرق لطهي الفلفل الحلو للاستمرار في إضافة الخضار إلى وجبات الطعام الخاصة بك.
مكونات
-
3 ملاعق كبيرة مرق الدجاج منخفض الصوديوم
-
1 ملعقة طعام الخردل على طريقة ديجون
-
1 ملعقة طعام زيت الزيتون
-
2 ملاعق صغيرة خل النبيذ الأبيض
-
طلاء رذاذ غير لاصق
-
1 ½ كوب شرائح القرع الصيفي الأصفر
-
1 كوب جزرة صغيرة مقشرة ومعبأة
-
1 كوب فلفل أحمر حلو مفروم
-
3 أكواب زهور البروكلي
-
2 ملاعق كبيرة البقدونس المقطوع
الاتجاهات
-
بي اتش جي / كريستال هيوز
في وعاء صغير، اخلطي ملعقة كبيرة من مرق الدجاج والخردل وزيت الزيتون والخل. اجلس جانبا.
يُصنع خردل ديجون من بذور الخردل البني أو الأسود والنبيذ الأبيض وعصير العنب والتوابل. له نكهة أكثر حدة من الخردل الأصفر الذي نضعه غالبًا على النقانق، وهو مصنوع من بذور الخردل الأبيض والسكر والخل والكركم (للون). انظر ماذا بدائل الخردل يمكنك استخدامها في السؤال.
-
بي اتش جي / كريستال هيوز
رش مقلاة كبيرة غير لاصقة بطبقة غير لاصقة. سخني المقلاة على نار متوسطة. يُطهى القرع والجزر والفلفل الحلو ويُحرَّك في المقلاة الساخنة لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى يصبح طريًا تقريبًا.
-
بي اتش جي / كريستال هيوز
أضف البروكلي ومرق الدجاج المتبقي إلى المقلاة. يُطهى تحت الغطاء لمدة 3 دقائق تقريبًا أو حتى يصبح البروكلي طريًا وخضراء زاهية.
-
بي اتش جي / كريستال هيوز
أضيفي خليط الخردل. الحرارة من خلال.
-
بي اتش جي / كريستال هيوز
للتقديم، رشي البقدونس (نفضل النوع الإيطالي ذو الأوراق المسطحة). يجعل ستة حصص 3/4 كوب.
نصيحة اختبار المطبخ: طلاء الرش غير اللاصق لا يزيل الفوضى التي تحدث في مقالي التشحيم فحسب، بل يوفر أيضًا الدهون والسعرات الحرارية. للحصول على نكهة إضافية، ابحث عن الثوم المحمص وزيت الزيتون والزبدة. قارن الفرق بين استخدام الرذاذ غير اللاصق بدلاً من الزيت أو السمن أو الزبدة من خلال قراءة ملصقات الحقائق الغذائية. بالطبع، للحصول على نكهة أكثر ثراء، يمكنك طهي الطعام بالزيت أو الزبدة بدلاً من ذلك، فالخيار لك.
قيمها اطبعهاحقائق غذائية(لكل وجبة)
| 56 | سعرات حرارية |
| 3 جرام | سمين |
| 7g | الكربوهيدرات |
| 2 جرام | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| حصص لكل وصفة 6 | |
| سعرات حرارية 56 | |
| ٪ قيمة يومية * | |
| إجمالي الدهون3 جرام | 4% |
| صوديوم114 ملغ | 5% |
| اجمالي الكربوهيدرات7g | 3% |
| بروتين2 جرام | 4% |
| فيتامين سي58.5mg | 65% |
| الكالسيوم30.3mg | 2% |
| حديد0.9mg | 5% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمقدار مساهمة العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.
