روح ساحرة صنعت في جميع أنحاء العالم ، ويسكي (أو الويسكي حسب مكان صنعه) هي فئة روحية مثيرة للاستكشاف. لا يقتصر الأمر على مذاقها اللذيذ الذي يتم ارتداؤه بأناقة ، بل إنه يفسح المجال جيدًا لمجموعة من المشروبات المختلطة.

يقول 'الويسكي متعدد الاستخدامات بشكل ملحوظ' عمل نيومان و عشاق النبيذ كاتب طليق ومراجع روح. 'بالتأكيد ، إنه ممتع أنيق أو فوق الجليد. لكن الفانيليا والتوابل من الويسكي تمتزج بشكل جميل مع مجموعة واسعة من الخلاطات. وأولئك الذين يتطلعون إلى التهدئة بقوة الويسكي قد يجدون أنه أفضل عند الخلط بحكمة '.

في حين أن الكولا والمشروبات الغازية الأخرى عبارة عن خلاطات مشهورة للويسكي ، فقد طلبنا من الخبراء طلب طلباتهم وبعض الأشياء الإضافية التي يجب وضعها في الاعتبار.

ما الذي يمكنك مزجه مع الويسكي؟

نعتقد أن السؤال الأكثر دقة هو 'ماذا لا تستطيع تخلط مع الويسكي؟ لكن لدى نيومان بعض النصائح المفيدة التي يجب وضعها في الاعتبار بشأن النكهات التي تعمل بشكل أفضل ولماذا عندما يتعلق الأمر بخلاطات الويسكي.

مزيج بيرة الزنجبيل أو البيرة 'جيدًا مع جميع أنواع الويسكي. يقول نيومان: 'تمتزج ملاحظات التوابل الطبيعية للويسكي جيدًا مع التوابل الحلوة لبيرة الزنجبيل وبيرة الزنجبيل'.

النبيذ والويسكي لا يختلطان دائمًا

تقول: 'الكولا أصعب قليلاً في الخلط'. 'شخصيًا ، أعتقد أنه يعمل بشكل جيد مع أسلوب الويسكي الذي يتضمن القليل من شار: بوربون و ويسكي تينيسي . هناك سبب لكون Jack and Coke كلاسيكيًا. الويسكي والكولا من تينيسي كلاهما ممتلئ الجسم ، وتمتزج بهارات / فانيليا الكولا بشكل جميل مع بلوط ويسكي تينيسي والتوابل '.

خلاط واحد يجب عليك تجنبه؟ يقول نيومان 'ماء منشط'. ' منشط والجن عظيم. الويسكي والتونيك يعني أنك تكره الويسكي. وربما أنت '.

فيما يلي بعض أفضل خلاطات الويسكي وفقًا لـ عشاق النبيذ الموظفين وغيرهم من محترفي المشروبات لتجربتهم في المرة القادمة التي تريد فيها تغيير (أو إثارة) مفضل جديد.

أفضل خلاطات الويسكي

---

مياه غازية

لماذا نحبها : 'قد يكون من أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها لشريط منزلك إضافة ملف نظام كربنة المياه مثل SodaStream أو Aarke. لديك إمداد فوري ولانهائي من المياه الفقاعية التي يتم طلبها حسب رغبتك (وفكر في كل تلك الزجاجات ذات الاستخدام الفردي التي توفرها) ، وقد أتقنت أحد الخلاطات الأكثر تنوعًا [الويسكي]. أضف رشة من الصودا فوق بضع أوقيات من الويسكي أو البوربون على الصخور ، فلديك شفاط بطيء يدغدغ أنفك. أضف اندفاعة من مرارة الحمضيات أو [أ] عصير الليمون لتفتيحها وتجديدها أكثر. ' - جون كابوني عشاق النبيذ مدير التحرير ، طباعة

أمارو

لماذا نحبها: ' مر يمكن أن تضفي على الطيف الطبي أو الأكثر حلاوة. ما تقترن به هو حقًا لذوقك ، أو أيًا كان أمارو لديك من آخر تجمع عائلي أو وجبة عطلة. وبينما شيء من هذا القبيل نونينو بمزيج من المكونات المرة والحلوة ونوتات الفانيليا ، يمكن أن يكون جيدًا مانهاتن مع بوربون المفضل لديك ، قد تفضل المزيد من الأعشاب في كل مكان. مثال على ذلك هو Amaro Gorini من Facccia Brutto (المسن في براميل الويسكي) الممزوج الذرة . هذا يسحب الفلفل والتوابل في كل مما يلعب ضد حلاوة الأمارو. أضف رشة من مسكرات الزنجبيل وعصير الليمون وأضفها بماء الصودا وستحصل على كرة رومانية سريعة وأساسية '. - ج.

زنجبيل

لماذا نحبها: 'لا يمكنك أن تخطئ في تناول الويسكي والزنجبيل البسيط. مزيج من الويسكي والزنجبيل هو مشروبي المفضل في قضبان الغوص. '- راشيل تيبر بالي ، عشاق النبيذ محرر الإدارة الرقمية

'عملي على الصخور ، لكن عندما كنت في أيرلندا كنت أخلط الويسكي مع الزنجبيل. من الخيارات الشائعة الأخرى بخلاف كوكاكولا أو بيبسي (من أيام السقاة) الشاي المثلج أو بيرة الزنجبيل '. - كريج تشامبرلين عشاق النبيذ كبير منسق تذوق

فيرماوث وبيترز

لماذا نحبها: 'عملي بسيط ، كلاسيكي مانهاتن ، جزأين صانع مارك أو وودفورد ريزيرف بوربون ، جزء واحد أحمر حلو الفيرموث واثنين من شرطات من المر ، مع القليل من الجليد. لا تهتز ولا زخرفة ، كل شيء سلس وعميق. أوه ، وأضع حبة كرز الماراشينو هناك عندما أحصل عليها '. - جيم جوردون ، عشاق النبيذ محرر تذوق كبير

المشروبات التي دمرت كانون الثاني الجاف

صودا الليمون

لماذا نحبها: 'Pellegrino Limonata أو أي صودا ليمون فوارة. يفسد الويسكي هي مبهجة لأن التفاعل بين الحلو والحامض يعمل بشكل جيد مع الويسكي - جميع أنواع الويسكي. يعد خلط الويسكي مع عصير الليمون أو صودا الليمون الفوارة اختصارًا لحمض الويسكي وأنواعه المختلفة مثل الإسراع نحو الذهب وحتى الدخان البنسلين . ' - كارا نيومان عشاق النبيذ كاتب طليق ومراجع روح.

عصير التفاح الدافئ

لماذا نحبها: 'أحد طلبات البار المفضلة لدي خلال الأشهر الباردة هو a كلاسيك هوت تودى . أعلم أنه لا يتطابق تمامًا مع روعة زجاجات البيرة وتوت الفودكا. لكن مزيج عصير التفاح الدافئ والويسكي جذاب ومرضي. كما أنها تدلي ببيان كبير '. - سامانثا سيت عشاق النبيذ منتج الويب الرقمي

عصير ليمون

لماذا نحبها: 'أحب استخدام الشراب البسيط وعصير الليمون كخلاط ويسكي لصنع الويسكي الحامض سريع جدًا. أنا أحب مشروبًا حلوًا وحامضًا جيدًا ، وهذا المشروب دائمًا ما يضرب المكان. '- طريقة ارييل عشاق النبيذ محرر رقمي أول

عصير الزيتون

لماذا نحبها: 'لقد سمع الجميع عن' ظهورهم '، يتم تقديم لقطات من جميع أنواع المحاليل الملحية جنبًا إلى جنب مع جرعة من الويسكي. لكنني في الواقع أجد أن محلول زيت الزيتون يعمل جيدًا كخلاط ويسكي. يجلب حساسة الملوحة وأومامي لمشروبات الويسكي ، خاصة تلك المصنوعة من بوربون أو تينيسي مثل الويسكي جاك دانييلز كما يوازن الملح بين حلاوة الذرة في الويسكي. دائمًا ما يكون Dirty Sue [Premium Olive Juice] في بارنا ، ليس فقط لأنه الأفضل في السوق ، ولكن أيضًا لأنه تم إنشاؤه بواسطة نادل هنا في لوس أنجلوس. جربها في Dirty Whisky Margarita '. - كيث مكارثي ، المدير العام ، جونز هوليوود ، ويست هوليود ، كاليفورنيا

جرب الوصفة: خفقت (e) y A Go Go

الوصفة مقدمة من كيث مكارثي ، المدير العام ، جونز هوليوود ، ويست هوليود ، كاليفورنيا

مكونات

• 2 أوقية جاك دانيال ويسكي تينيسي (أو أي ويسكي آخر مع حلاوة)
• 1 أونصة عصير Go Go (تتبع المكونات والتوجيهات)
• 1 أونصة شراب بسيط
• 1/8 أوقية عصير زيتون قذر ممتاز
• نصف عجلة برتقالية وكرز للتزيين

الاتجاهات:

أضف المكونات إلى شاكر الكوكتيل مع الثلج ورجها بقوة. املأ كوبًا قديمًا بالثلج الطازج وصفي الكوكتيل في الزجاج. تُزين بعجلة برتقالية وكرزية.

اتجاهات عصير Go-Go

امزج جزئين عصير ليمون طازج مع جزء واحد عصير ليمون طازج وجزء واحد عصير جريب فروت طازج .