لكل هذا القلق بين المسوقين حول كيفية الحصول عليه جيل الألفية والجيل Z أكثر اهتمامًا بالنبيذ ، لا تزال معظم مصانع النبيذ تتجاهل الطريقة الأكثر وضوحًا وبساطة لجذب المستهلكين المشاركين: تعليم أوضح وشفافية من خلال وضع العلامات.

كل ماركة نبيذ لها وسيلة اتصالات حصرية خاصة بها ، وهي العبوة. المساحة الموجودة على زجاجة النبيذ أو الصندوق أو العلبة مفتوحة على مصراعيها للتعليم. لقد تم دفع ثمنها بالفعل ، ويتم وضعها أمام المستهلكين في كل مكان.

ومع ذلك ، هناك عدد قليل جدًا من الملصقات التي تخبر المستهلكين بما هو داخل الزجاجة أو مذاق النبيذ. يقدّر المستهلكون الشباب ، على وجه الخصوص ، الشفافية في المنتجات التي يشترونها ، ولكن حتى عملاء Boomers مثلي يفحصون ملصقات الطعام والشراب للعثور على المكونات والتلميحات حول كيفية تذوق المنتج.

في العام ونصف العام الماضيين ، أظهر عمال النظافة الصلبة الطريق على ذلك. معلومات التغذية مطبوعة على مخلب أبيض صلب سلتزر ساعد في وضعه في أقسام 'أفضل لك' في العديد من المتاجر. لقد أصبحت ميزة للفئة ككل. غالبًا ما يبحث المستهلكون عن هذه المشروبات لهذا السبب بالذات.

كيفية فهم (تقريبًا) كل شيء على ملصق النبيذ

عدد قليل من مصانع النبيذ في الولايات المتحدة مثل ريدج كرم و بوني دون فينيارد و كرم جاف كريك و شركة ماركوس للنبيذ اعتمدت تدابير شفافية العلامة أيضًا. لسنوات عديدة ، أعلن ريدج عن كل ما يدخل في نبيذهم ، بما في ذلك عناصر مثل 'محصود يدويًا ونموًا مستدامًا ، عضوي العنب '' الخمائر الأصلية '' البكتيريا السائلة التي تحدث بشكل طبيعي '' بلوط من تقادم البرميل '' كربونات الكالسيوم 'و' الحد الأدنى الفعال لثاني أكسيد الكبريت '.

هذه الخطوة هي التعليم والترويج الخفي. الحقيقة هي أن العديد من أنواع النبيذ عالية الجودة لها سمات إيجابية مماثلة للتفاخر بها ، وسيقدر المستهلكون الحصول على هذه الحقائق.

لكن تصنيف المكونات لا ينبغي أن يكون نهاية المحادثة. يريد المستهلكون ويستحقون معرفة مذاق النبيذ أيضًا. يجب تحديد الخلطات الحمراء الحلوة على هذا النحو. يجب تصنيف نبيذ التانيك على أنه تانيك ، على غرار الطريقة التي تظهر بها بعض مصانع الجعة الحرفية وحدات المرارة الدولية (IBUs) على ملصقاتها.

تعد تقنيات صناعة النبيذ أيضًا من نقاط الاهتمام التي يمكن أن تساعد المستهلكين على الاتصال بالزجاجات ودعم روح العلامة التجارية. يجب أن يشير النبيذ المصنوع من العنب العضوي بوضوح إلى ممارسات زراعة العنب. نفس الشيء بالنسبة للأقلية الصغيرة من النبيذ المصنوع بدون كبريتات مضافة يجب أن يقول النبيذ المصنوع من براميل حقيقية ، بدلاً من منتجات البلوط المغموسة في النبيذ ، ذلك أيضًا.

يخفف النبيذ حياتنا بطرق غامضة ، ولكن حان الوقت للتوقف عن إرباك المستهلكين من خلال وضع ملصقات مبهمة تحجب ما بداخل الزجاجة.