كيفية تنظيف شبكات الشواية
الجميع يحب الطهي بالخارج، لكن التنظيف بعد ذلك يمكن أن يكون مؤلمًا. بمجرد انتهاء الطعام وتبريد الفحم، فإن معرفة كيفية تنظيف شبكات الشواية ستجعل هذه المهمة المزعجة التي غالبًا ما تقع خارج قائمة المهام أسهل بكثير في إكمالها وتذكرها. تعتبر شبكات الشواء الخالية من الأوساخ ضرورية لحفلات الشواء اللذيذة والحفاظ على ساحة خالية من الآفات طوال العام.
يمكن تصنيع شبكات الشواية من الحديد الزهر أو الفولاذ المقاوم للصدأ أو طلاء البورسلين. يعد التخلص من تراكم الدهون والدهون على كل سطح أسهل عندما يكون لديك المنتجات والمعدات المناسبة. يمكنك شراء أ مجموعة تنظيف الشواية الاحترافية أو استخدم الإمدادات الموجودة لديك بالفعل في جميع أنحاء المنزل. ومع ذلك، كل سطح يتطلب أدوات وتقنيات مختلفة.
أفضل 6 شوايات غاز البروبان لعام 2024 حسب الاختباراتماذا ستحتاج
المعدات / الأدوات
شبكات شواء من الفولاذ المقاوم للصدأ
- قفازات مطاطية
- ملابس مبللة
- فرشاة تنظيف نايلون (اختياري)
- منشفة
- طقم تنظيف رف الفرن أو الشواية (اختياري)
شبكات شواء من الحديد الزهر
- قفازات مطاطية
- ملابس مبللة
- فرشاة تنظيف نايلون (اختياري)
- منشفة
بوابات شواء بورسلين
- حوض استحمام وماء دافئ (اختياري)
- الملابس أو المناشف سريعة الجفاف
مواد
شبكات شواء من الفولاذ المقاوم للصدأ
- صابون أطباق
- الخل الأبيض المقطر
- صودا الخبز
- ماء دافئ
شبكات شواء من الحديد الزهر
- زيت نباتي
شبكات الشواية المغطاة بالبورسلين
- الخل أو صابون الأطباق
تعليمات
موخينا 1 / جيتي إيماجيس
كيفية تنظيف شبكات الشواية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ
شبكات الشواء المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ معروفة بمقاومتها للصدأ. يمكنها تحمل الحرارة الشديدة، والتي يمكن استخدامها للمساعدة في تفكيك أي رواسب دهنية صلبة متبقية من اللحوم أو الزبدة أو الخضار بالكراميل. إليك ما تحتاج إلى معرفته لإنجاز المهمة.
-
سخني الشبكات واتركيها تبرد
إذا كانت الشبكات تحتوي على طعام متكتل، قم بتشغيل الشواية على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا لإزالة أكبر قدر ممكن من التراكمات.
-
غسل شبكات
بعد أن تبرد الشواية، قم بإزالة الشبكات من الشواية. ارتدي القفازات لمنع وصول المادة اللزجة إلى يديك أو تحت أظافرك. اغسل شبكات الشواء في الحوض باستخدام صابون الأطباق وفرشاة النايلون لإزالة أي جزيئات متبقية.
-
تطبيق صودا الخبز والخل
إذا بقيت بقايا الطعام العنيدة، رشي كمية سخية من صودا الخبز. رش الخل الأبيض المقطر فوق صودا الخبز. انتظر بضع دقائق حتى تتشكل الرغوة. فرك الشبكات بلطف.
-
شطف وجافة
شطف بالماء الدافئ ومنشفة جافة. لا تضع الشبكات مرة أخرى في شواية مغلقة حتى تجف تمامًا.
بالنسبة للشوايات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والتي يقل عمرها عن عام، فكر في استخدام رف الفرن أو طقم تنظيف الشواية (16 دولارًا، كاربونا ) ، والتي تحتوي على كل ما يلزم لتنظيف شبكتي شواء دون الحاجة إلى الكثير من الفرك.
أفضل 9 مشاوي لعام 2024 بحسب الاختبارات
كيفية تنظيف شبكات الشواية المصنوعة من الحديد الزهر
يرتبط مدى جودة تنظيف الحديد الزهر ارتباطًا مباشرًا بالمدة التي ستتمكن من الاستمتاع بها. أليكس فاريلا دالاس ميدز تقول أن شبكات الشواية المصنوعة من الحديد الزهر متينة ولكنها، مثل جميع أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر، عرضة للصدأ. لتجنب الصدأ والتقطيع، ابدأ بتسخين الشواية، كما هو موضح أعلاه، لإزالة جزيئات الطعام. بعد ذلك، تخطي عملية النقع وجرب هذه التقنيات لتنظيف شبكات الشواية المصنوعة من الحديد الزهر.
-
فرك شبكات
تجنب نقع الحديد الزهر في الماء. بدلًا من ذلك، استخدم قطعة قماش مبللة أو فرشاة تنظيف من النايلون لفرك الشبكات وتنظيفها.
-
شبكات الجافة والموسمية
استخدم منشفة ناعمة لتجفيف الشبكات. لا تخطي هذه الخطوة! يمكن أن يؤدي تجفيف الحديد الزهر بالهواء إلى رواسب الكالسيوم والصدأ. قم بتتبيل الشبكات عن طريق تغطيتها زيت نباتي بعد كل استخدام.
كيفية تنظيف مقلاة الحديد الزهر بحيث تدوم إلى الأبد
كيفية تنظيف شبكات الشواية بطبقة من البورسلين
عادةً ما تكون شبكات الشواء المغطاة بالبورسلين مصنوعة من الحديد أو الفولاذ تحت السطح. يتمتع البورسلين بطبقة خارجية ناعمة ومتساوية، مما يجعل من السهل فركه بصابون الأطباق. لتجنب الشقوق والرقائق، لا تخدش السطح باستخدام الإسفنج أو الفرش الكاشطة. بدلا من ذلك، استخدم هذه الخطوات السهلة.
-
نقع وغسل الشبكات
بمجرد أن تبرد، قم بإزالة شبكات البورسلين وانقعها لمدة 30 دقيقة حسب الحاجة؛ يمكنك على الأرجح تخطي هذه الخطوة بالنسبة للأوساخ اليومية. اغسليها جيداً بالماء الدافئ. استخدمي رذاذ الخل أو صابون الأطباق لفرك السطح. حتى أقمشة التنظيف المعدنية اللطيفة يمكن أن تلحق الضرر بالطبقات غير اللاصقة، لذلك استخدم فقط فرشاة ناعمة أو إسفنجة أو قطعة قماش لتنظيف الشبكات.
-
شبكات جافة
جفف الشبكات جيدًا باستخدام منشفة نظيفة. يمكن للأقمشة سريعة الجفاف والقطنية أن تجعل هذه المهمة أسرع.
لعشاق التنظيف العميق والطهاة السابقين وعشاق الشواء مايكل الشرق توصي بشبكات التنظيف بالبخار. 'قم ببساطة بتسخين الشواية إلى 600 درجة ثم أطفئ النار. ضع وعاء ماء مقاوم للحرارة على الشبكات ثم أغلق الغطاء واتركه يغلي لمدة 30 دقيقة. وأخيرًا، افركي شبكة الشواية باستخدام إسفنجة سيليكون لإزالة تراكم الطعام والشحوم.
20 نصيحة للتنظيف في الصيف لمنزل متألق
نصائح يجب معرفتها لتنظيف شبكات الشواية
عندما يتعلق الأمر بتنظيف الشواية، قد ترغب في التنظيف مباشرة بعد الانتهاء من الشواء، لكن شبكات الشواية تحتاج إلى وقت لتبرد. كن صبورًا ولا تخاطر بحرق نفسك. بدلًا من ذلك، انتظر بضع ساعات حتى تبرد الشبكات لأغراض التنظيف.
تذكر أن تغسل شبكات الشواء جيدًا بعد كل استخدام. ولا تضع شبكات مبللة على رف الشواية. يمكن لقطرات الماء أن تسبب صدأ الشبكات، وكذلك الهيكل السفلي للشواية نفسها. جفف بالمنشفة جيدًا قبل إغلاق الغطاء على الشواية النظيفة حديثًا.
