على عكس عقود من النصائح الطبية الشائعة ، فإن التغطية الإعلامية للبيرة والنبيذ والمشروبات الروحية تضج بشكل دوري بما يسمى 'الفوائد الصحية' للكحول. ظهرت مثل هذه القصص في كل مكان من Today.com إلى مدينة و دولة ، يقترح ذلك يمكن أن يساعدك النبيذ الأحمر على العيش لفترة أطول ، الذي - التي بيرة واحدة في اليوم جيدة لقلبك ، أو ذاك حمية الشمبانيا هي طريقة رائعة لفقدان الوزن .

إذن ، ما الذي يجعل مثل هذه المقالات موضوعًا مفضلاً للناشرين ، وما الذي يجعل مثل هذه القصص التي تبدو غير بديهية شائعة لدى القراء؟

تقول الدكتورة جيسيكا ميريك ، الأستاذة المشاركة في جامعة ولاية بنسلفانيا: 'البشر عرضة لشيء يسمى التحيز التأكيدي ، حيث أننا نميل إلى تصديق المعلومات التي تدعم معتقداتنا الحالية' كلية دونالد بي بليساريو للاتصالات ، الذي يدرس وسائل الإعلام وعواطف المستهلك. 'لذلك إذا كنت بالفعل تحب شرب الكحول وأقنعت نفسك أنه صحي ، فسوف يسعدك أن ترى المزيد من المعلومات التي تدعم هذا الرأي.'

توقف عن محاولة صنع 'الكوكتيلات الصحية'

يمكن أن يكون هذا النوع من التأكيد قويًا من حيث كيفية تصورنا لأشياء مثل الكحول والقهوة وغيرها من الملذات. الدكتورة باميلا ب. روتليدج ، مدير مركز أبحاث علم النفس الإعلامي ، يقول إن هذه المقالات تلعب على 'معيار مزدوج' في تصور كثير من الناس للبيرة والنبيذ والمشروبات الروحية ، حيث يُنظر إلى المشروبات الكحولية على أنها جيدة وسيئة.

'يحب الجميع أن يتم إخبارهم بما يعتبرونه رذيلة هو في الواقع أمر جيد بالنسبة لك' ، كما تقول. 'إنه إذن للانغماس'.

يؤثر مذاق المشروبات المفضلة لدينا جزئيًا على طريقة تفكيرنا بها. يقول روتليدج ، مثل رد فعل الطفل عندما يُطلب منه 'أكل خضرواتك' ، غالبًا ما يُفترض أن مذاق معظم الأشياء التي تعتبر صحية بالنسبة لنا غير سار. إذا كان طعم شيء ما لذيذًا ، فغالبًا ما يُفترض أنه سيء ​​بالنسبة لنا.

يمكن أن تؤثر الشركة التي نحتفظ بها أيضًا على هذه التصورات.

يقول روتليدج: 'نظرًا لأن الكحول والقهوة والمشروبات الأخرى هي تجارب اجتماعية بشكل عام ، فإننا نميل إلى ربطها بالعلاقات الشخصية والاسترخاء والمتعة'.

الدكتورة كاثلين بيولينز ، أستاذة مشاركة في مدرسة لبحوث الاتصال الجماهيري في جامعة لوفين البلجيكية ، يقول إن المقالات التي تروّج لفوائد الكحول يمكن أن تلقى استحسانًا لسبب آخر. يمكنهم التخفيف من الشعور بالتنافر المعرفي بين ما نعتقد أنه يجب علينا القيام به وما نقوم به بالفعل.

تقول: 'يدرك الكثير من الناس الآثار السلبية للشرب ، لكنهم يشربون على أي حال'. بالنسبة للكثيرين ، كما تقول ، يمكن أن ينتج عن هذا الصراع الداخلي شعور بعدم الراحة العقلية. 'قراءة مقال صحفي ينص على أن الشرب ليس بهذا السوء بعد كل شيء قد يقلل من الشعور بعدم الراحة.'

يقول ميريك إنه ليس من المرجح أن يصدق الناس مقالات تدعم تحيزاتهم الخاصة بشأن الكحول فحسب ، بل من المرجح أيضًا أن تساعد في الترويج لمثل هذه القصص. في المقابل ، يرى الناشرون المزيد من الجاذبية معهم على وسائل التواصل الاجتماعي.

وتضيف: 'هناك بحث يشير إلى أنه من المرجح أن نشارك قصصًا إخبارية ذات طبيعة إيجابية'. 'قد تكون المقالة التي تخبرك أن مشروبك المفضل صحيًا هي تلك التي تشعر بالرضا عنها وتريد مشاركتها مع الآخرين.'

'يحب الجميع أن يتم إخبارهم بما يعتبرونه رذيلة هو أمر جيد بالنسبة لك'. - د. باميلا ب. روتليدج ، مدير مركز أبحاث علم النفس الإعلامي

ما الذي يجب أن يفكر فيه المستهلكون بشأن المقالات التي تدعي فوائد الكحول أو النظام الغذائي غير المتوقع أو الصحة أو طول العمر؟ يقول ميريك أن القراء يجب أن يتعاملوا مع هذه بعين ناقدة.

قد لا تمثل الدراسات المتعلقة بالكحول والصحة التي لا تغطي سوى مجموعة صغيرة من الأشخاص المختبرين عامة الجمهور بدقة. من المرجح أن تكون القصص المستندة إلى دراسات علمية متعددة جديرة بالثقة.

تقول: 'يعمل العلم بشكل أفضل عندما يبني على عمل سابق'. 'عشر دراسات مختلفة تشير إلى فوائد كأس من النبيذ تختلف كثيرًا عن دراسة واحدة تظهر نفس النتائج.'

يقترح ميريك أيضًا أن يفحص القراء ما إذا كانت هناك عوامل أخرى تتعلق بنمط الحياة تم أخذها في الاعتبار في دراسة علمية.

وتقول: 'قد تعطيك دراسة عن عدائي الماراثون الذين يشربون الخمر كل يوم نتائج مختلفة عن دراسة الأفراد المستقرين الذين يشربون الخمر كل يوم'.

بالنسبة للفوائد الصحية للكحول ، هناك بالتأكيد أبحاث تدعي أن الشرب المعتدل له بعض الفوائد. ولكن عندما يتعلق الأمر بماذا ولماذا ومقدار ما ، فإن هيئة المحلفين لا تزال خارجة.

الدكتور ديفيد بيلك الطبيب والكاتب المسؤول عن الموقع التكلفة الحقيقية للرعاية الصحية ، يقول إن العلاقة بين الكحول والصحة معقدة وغالبًا ما تكون متناقضة.

يقول: 'إن استهلاك كميات كبيرة من الكحول كل يوم هو بالتأكيد أمر سيء بالنسبة لك'. 'الاستهلاك المفرط للكحول يمكن ، بمرور الوقت ، أن يدمر الكبد والبنكرياس والقلب. ومع ذلك ، فإن الاستهلاك المعتدل للكحول ليس سيئًا في العادة لمن يتحملونه '.

ويقول إن إحدى المشكلات الرئيسية هي أن 'الاستهلاك المعتدل للكحول' يمكن أن يعني أشياء مختلفة لأشخاص مختلفين ، اعتمادًا على وزنهم وجنسهم وخلفيتهم العائلية.

بينما زعمت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات معتدلة من الكحول قد يعيشون أطول أو يتمتعون بصحة أفضل من أولئك الذين لا يشربون الكحول ، يقول بيلك أن كلا المجموعتين بشكل عام أفضل بكثير من الذين يشربون الخمر بكثرة.

في مكان ما في منتصف كل ذلك ، يعد هذا مكانًا رائعًا لاستهلاك الكحول والصحة. يقول بيلك: 'كثيرًا ما أخبر مرضاي الذين يستهلكون الكحول أن كوبًا أو كوبين من النبيذ كل يوم قد يكون جيدًا جدًا لهم'. 'لكن زجاجة أو اثنتين من النبيذ كل يوم ليست كذلك أبدًا.'