بالنسبة لعشاق المشروبات، كان عام 2023 عامًا من الاضطراب والتغيير - مع مزيج من الابتكارات العصرية بشكل جيد. كانت هناك المحاصيل المتأثرة بالمناخ , انخفاض مبيعات المشروبات الروحية و تغيير وصفات البيرة . كان هناك ظهور منتجات غريبة - وفي بعض الحالات مثيرة للاهتمام - مثل ' وافل وشراب '-المسكرات كريم النكهة و براندي سمك السلمون المرقط المدخن . كان هناك أيضًا الكثير من المشروبات الكحولية والمشروبات الكحولية الكلاسيكية التي كانت جديرة بالملاحظة، والعديد منها احتل مكانًا بارزًا في قائمة هذا العام أفضل 100 مشروب روحي لعام 2023 قائمة.

في حين أن بعض هذه الزجاجات العلوية يتم تقديرها على أنها قوارير مستقيمة، إلا أنه يمكن دمج العديد منها في بعض وصفات المشروبات المختلطة الأكثر شعبية لهذا العام. من لون الخزامى، كوكتيل مستوحى من تايلور سويفت إلى الإنترنت الشهيرة بارميزان إسبرسو مارتيني ، شهد هذا العام مجموعة متنوعة ومذهلة من الكوكتيلات الرائجة. وبالنظر إلى أن نهاية العام هي الوقت المناسب للتوقف وإلقاء نظرة على كل ما حدث خلال الـ 300 يوم السابقة، فقد قررنا تشغيل الأرقام لمعرفة أي من تلك التلفيقات كان له الغلبة.

النتائج مفاجئة إلى حد ما. تتضمن القائمة كلاً من المفضلات المتكررة من العام الماضي ، مثل الخالدة رم بالزبدة الساخنة والوافدين الجدد غير المتوقعين مثل هوغو سبرتز ، المشروب غير الرسمي لهذا الصيف (ليس هناك أي إساءة لتاي تاي).

هنا، نقوم بالعد التنازلي للإبداعات التي لم يتمكن القراء من الاكتفاء بها هذا العام. هل قام المفضل لديك بالقطع؟ لا يسعنا إلا أن نتساءل ماذا سوف تسود اتجاهات المشروبات في عام 2024 .

---

10. الظلام والعاصفة

قد يبدو الاسم مشؤومًا، لكن Dark 'n' Stormy هو في الواقع منعش تمامًا. بالإضافة إلى ذلك، من منا لا يحب الكوكتيل البسيط المكون من ثلاثة مكونات؟

احصل على الوصفة: كيفية جعل الظلام 'n' العاصف

9. مشروب الروم بالزبدة الساخن الأصلي

في حين أن الكوكتيل بالزبدة قد يبدو منفرًا للبعض، إلا أن هناك سببًا وراء استمرار هذا المشروب الكلاسيكي الموسمي الساخن لعدة قرون.

احصل على الوصفة: مشروب الروم بالزبدة الساخن الأصلي

8. كوكتيل البنسلين

يشير اسم هذا المشروب بالفعل إلى المضاد الحيوي الذي أحدث تحولًا في الطب الحديث، لكن لا تتوقع أن يعالج كوكتيل البنسلين ما في الحقيقة تعاني منك. ومع ذلك، فإن الإكسير الرائع المكون من العسل والزنجبيل والليمون والسكوتش يقدم تشخيصًا حلوًا ومهدئًا.

احصل على الوصفة: كوكتيل البنسلين

7. هوغو سبريتز

إن Hugo spritz عبارة عن كوكتيل نبيذ فوار منعش يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول مع نكهة زهرية لطيفة ولمسة من النعناع العشبي. على الرغم من أنه كان موجودًا منذ بعض الوقت، إلا أن صعود Hugo spritz إلى مكانة بارزة باعتباره مشروب الصيف لعام 2023 لا يزال غامضًا.

احصل على الوصفة: كيفية صنع هوغو سبريتز

6. براندي الكسندر

براندي الكسندر هو كوكتيل كلاسيكي الذي يبدو أن الجميع يعرف اسمه، لكن القليل منهم حاولوا ذلك. اجزاء متساوية كونياك ، كريم الكاكاو البني والكريمة الثقيلة، إنها النسخة العالمية من مشروب الكوكتيل اللبن المخمور .

احصل على الوصفة: كيفية صنع براندي الكسندر

5. فيو كاريه

غالبًا ما يطغى Sazerac على هذا الكوكتيل المثالي في نيو أورليانز ويجمع بين البوربون والكونياك والبينديكتين.

احصل على الوصفة: كيفية صنع فيو كاريه

4. الجن ديزي

إذا كنت تحب المارجريتا، فهذا الكوكتيل مناسب لك. مزيج الجن ديزي من الجن العشبي والزهري مع مشروب البرتقال والفواكه والغرينادين، وكلها مغطاة بمياه الصودا، يبدو وكأنه فصل الربيع في كوب.

احصل على الوصفة: كيفية صنع جين ديزي

3. عصير التفاح السانجريا

لكمة النبيذ مع إمكانيات لا نهاية لها، السانجريا معدة للتخصيص. هذا العام، وقع قراؤنا في حب منتجاتنا الخريفية المصنوعة من عصير التفاح الطازج والنبيذ الأبيض الجاف.

احصل على الوصفة: وصفة Apple Cider Sangria التي تحتاجها وتستحقها

2. الموت بعد الظهر

هذا المشروب الفوار المكون من مكونين، والذي يشترك في الاسم مع أحد كتب إرنست همنغواي، سهل الصنع وطعمه مثل عرق السوس الأسود.

احصل على الوصفة: كيفية جعل الموت في كوكتيل بعد الظهر

1. مياه المزرعة

لم تتمكنوا جميعًا من الحصول على ما يكفي من كرة التكيلا البسيطة هذه (مرة أخرى). منعش وسهل الصنع، نحن نفهم سبب استمرار هذا المنتج الأساسي في تكساس في إرواء عطشك في الصيف. مكونات مياه الرانش بسيطة كما هي: التكيلا وعصير الليمون والماء الفوار.

احصل على الوصفة: كيفية صنع مياه المزرعة