حدث كل ذلك بسرعة.

أنا أعيش الحلم. أنا في مدينة نيويورك واكتشف شغفًا عميقًا بكل ما يتعلق بالنبيذ. أنا أعمل في طريقي عبر الرتب. وبعد ذلك ، أنا الساقي في اثنين من أفضل المطاعم في المدينة.

الفتحة ، الذي تم تسميته مؤخرًا بواحد من ثمانية مطاعم نبيذ الأكثر تأثيرًا في تاريخ مدينة نيويورك. الأخرى، نادي الحملان يديره الشيف الحديدي الشهير جيفري زاكاريان. أحضر نجوم السينما من القائمة الأولى لمشاهدة الأقبية ، وأعطي دروسًا بجانب الطاولات عن بورغوندي والمناطق الأقل شهرة في إيطاليا لنجوم الموسيقى ، وأقرن النبيذ في قائمة تذوق للملوك في الشرق الأوسط. طوال الوقت تذوق أفضل نبيذ صنعه الإنسان على الإطلاق.

لقد نجحت. هذا هو وقتي ومكاني. هذا هو بلدي المدينة.

ثم أقوم بعجلة القيادة والتعامل لفتح متجر نبيذ خاص بي في بروكلين. المتجر مكتوب فيه اوقات نيويورك، من بين أمور أخرى. أنا أحول الناس إلى أفراح إيشيا بيانكو ومينسيا. ثم بدأت في مساعدة بعض الأصدقاء على تحويل بيستروهم الفرنسي إلى حانة نبيذ. الحياة فوق الخير ، وتتحسن.

ثم يضرب إعصار ساندي.

أتوجه إلى ألباني ، نيويورك ، لقضاء بعض الوقت مع العائلة بينما تتجمع المدينة. سأعود في غضون يومين كحد أقصى. لكنني عدت إلى المنزل ووجدت أن عمتي ، الأم الثانية لي ، أصبحت مريضة بشكل خطير. ثم أنا في المستشفى معها وهي تريد العودة إلى المنزل ، لكن لا يوجد أحد هناك للاعتناء بها. لذلك أجلت عودتي إلى المدينة.

'سأعود في غضون أسبوعين ، بمجرد تسوية الأمور مع عمتي ،' أقول للجميع ، بمن فيهم أنا. تمر الأيام ويزداد الوضع سوءًا. عمتي مصابة بمرض باركنسون وتطور الخرف. من الواضح أنني لا أستطيع تركها ، لذلك اخترت البقاء. تراجعت عن مشروع بار النبيذ وبدأت في البيع بالجملة لشركة النبيذ الإيطالية التابعة لأحد الأصدقاء. أنا أزحف النبيذ إلى المتاجر والمطاعم طوال اليوم. في المساء ، أعتني بخالتي.

النبيذ رائع ، ولكن الوحيد الذي يتم إعادة ترتيبه هو Pinot Grigio و Montepulciano بخمسة دولارات. أنا منهكة وأفتقد العالم الذي تركته ورائي. ما زلت أتلقى رسائل البريد الإلكتروني والدعوات للتذوق والعشاء ، ومشاهدة مشاركات الزملاء السابقين على وسائل التواصل الاجتماعي ، وأعيش ما كان يومًا ما حياتي أيضًا. ما عدا الآن أشعر بأنني أقرب إلى أن أكون بائع سيارات مستعملة أكثر من ساقي.

بعد ظهر أحد الأيام الممطرة ، بينما أجلس في سيارتي أتصل بإعادة ترتيب أخرى لشراء Pinot Grigio الرخيصة ، أدركت أنني فقدت محرك النبيذ الذي استقلته إلى قمة مدينة نيويورك. أعتقد أنني أكره عالم النبيذ. بدأت في الانتقال من النبيذ ، مكرسة لرعاية عمتي. تصبح الحياة مظلمة وثقيلة.

ولكن بعد ذلك قابلت امرأة جميلة ولطيفة ، وأصبحت هي حبي. تعيش في نيو بالتز ، وهي بلدة جامعية في وادي هدسون بنيويورك. دعمها يحملني لأنني أهتم بعمتي. بعد وفاة عمتي ، نذهب في فصل الشتاء إلى منتجع في الجبال. في العشاء ، أفقد نفسي في قائمة النبيذ لساعات.

أنا أتذوق زجاجة من شاتو مسار . يعيدني Musar إلى أكثر المذاقات السحرية التي حضرتها على الإطلاق ، مع Serge Hochar (RIP Serge) ، ويعود الضوء.

سيدتي ترى ذلك ، الجميع يرى. وبتشجيعها غير اللطيف ، أجد نفسي أعود إلى لعبة النبيذ.

أنا أستشير ، أعمل في مشروع تصوير فوتوغرافي في مصنع نبيذ لأحد الأصدقاء وأنا في مناقشات لفتح متجر نبيذ مرة أخرى. وأدرك أن مدينة نيويورك ربما ليست المكان الوحيد الذي يمكنك فيه أن تكون ساقيًا ومحترفًا في صناعة النبيذ.

سقاة نيويورك للمحليين