قد يعيدك طهي الفاصوليا الخضراء إلى مغامرات المطبخ عند والدتك أو جدتك. ولكن حان الوقت لتعلم كيفية طهي الفاصوليا الخضراء بخلاف الإصدارات الأساسية المطبوخة على البخار أو المسلوقة. (على الرغم من أنها يمكن أن تكون رائعة أيضًا! تضاف بشكل خاص إلى الأوعية المقاومة للحرارة والأطباق الأخرى.) مع خلطات التوابل الطازجة والحديثة والأجهزة المريحة (نصيحة لك، المقلاة الهوائية)، يمكن أن تكون أفضل الطرق لطهي الفاصوليا الخضراء الآن من بين أفضل الطرق. طرق للحصول على حصص نباتية لذيذة لمدة خمس مرات في اليوم، ومملوءة بنكهة طازجة ومطبوخة حتى درجة الكمال.

كيفية تجميد الفاصوليا الخضراء الطازجة للاستمتاع بها طوال العام

استخدم سكينًا حادًا لتقطيع السيقان والأطراف حتى تنضج الفاصوليا بالتساوي من النهاية إلى النهاية. خنادق بلين

كيفية تحضير الفاصوليا الخضراء للطهي

الخطوة الأولى في كيفية طبخ الفاصوليا الخضراء هي غسل الفاصوليا وإزالة الأطراف والخيوط. اترك الفاصوليا كاملة، أو قطعها إلى قطع بحجم 1 بوصة، أو قم بتقطيعها بالطول للحصول على الفاصوليا المقطعة على الطريقة الفرنسية. لتقليم الفاصوليا الخضراء، ضع عدة حبات على لوح التقطيع، مع محاذاة أطراف الساق. قطع السيقان باستخدام أ سكين الشيف (135 دولارًا، قفص وبرميل ) وإذا أردت، قم بقص الأطراف المدببة أيضًا.

نصيحة اختبار المطبخ

يمكن أن تبدأ العديد من هذه الوصفات بالفاصوليا الخضراء المعلبة المصفاة، إذا رغبت في ذلك.

33 نوعاً من الفاكهة والخضار يجب عليك وضعها في الثلاجة و7 أنواع لا يجب عليك وضعها في الثلاجة

الآن حان الوقت للبدء في طهي الفاصوليا الخضراء! نأمل أن تكون ثلاجتك مليئة بالكثير لأن أفكارنا حول كيفية طهي الفاصوليا الخضراء ستمنحك بالتأكيد الكثير من الإلهام في مجال الطهي.

كيفية طهي الفاصوليا الخضراء على الموقد

أحد أفضل الخيارات لطهي الفاصوليا الخضراء على الموقد هو غليها. المفتاح للحصول على أفضل أنواع الفاصوليا هو معرفة مدة غلي الفاصوليا الخضراء.

اطهي الفاصوليا الخضراء المغطاة في كمية صغيرة من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية:

• من 10 إلى 15 دقيقة للفاصوليا الخضراء الكاملة أو المقطعة
• من 5 إلى 10 دقائق للفاصوليا الخضراء المقطعة على الطريقة الفرنسية

إذًا، كيف يمكنك معرفة متى تنضج الفاصوليا الخضراء؟ قم بقضم حبة الفول قبل دقيقة أو دقيقتين من نهاية الوقت المقترح المذكور أعلاه لغلي الفاصوليا الخضراء. يجب أن تعطي الحبة قليلاً ولكن لا تزال تعاني من أزمة طفيفة.

كيفية طهي الفاصوليا الخضراء في الميكروويف

تعد الفاصوليا الخضراء الميكروويف من بين أسرع وأسهل الاستراتيجيات لطهي الفاصوليا الخضراء.

للقيام بذلك، ضعي الفاصوليا الخضراء في طبق خزفي مع ملعقتين كبيرتين من الماء. ميكروويف، مغطى، بقوة 100٪ (عالية) حتى يصبح طريًا، مع التحريك مرة واحدة:

• من 8 إلى 12 دقيقة للفاصوليا الخضراء الكاملة أو المقطعة
• من 7 إلى 10 دقائق للفاصوليا الخضراء المقطعة على الطريقة الفرنسية

احصل على وصفة سلطة الفاصوليا الخضراء الطازجة والصحية، والتي تتطلب تسخين الفاصوليا الخضراء في الميكروويف.

أفضل 6 أجهزة ميكروويف وفقًا للاختبار، سواء كنت تقوم بطهي العشاء أو إعادة تسخين بقايا الطعام

كيفية طهي الفاصوليا الخضراء على البخار

لا يقتصر استخدام البخار على إزالة التجاعيد من الملابس أو ترتيب الأرضيات فحسب. التبخير هو كيفية طهي الفاصوليا الخضراء للحصول على طبق جانبي نباتي منخفض السعرات الحرارية.

ضع سلة باخرة (23 دولارًا، هدف ) في مقلاة كبيرة ذات جوانب أو قدر. أضف الماء إلى أسفل قاع سلة الطهي بالبخار مباشرةً. اغلي الماء وأضيفي إليه الفاصوليا الخضراء. قم بطهي الفاصوليا الخضراء الكاملة أو المقطعة أو المقطعة على الطريقة الفرنسية، المغطاة، لمدة 10 إلى 18 دقيقة أو حتى تصبح طرية.

جعل لدينا على البخار الفاصوليا الخضراء بالليمون والجرجير للذهاب مع العشاء الخاص بك الليلة.

جيسون دونيلي

كيفية سلق الفاصوليا الخضراء

فاصوليا خضراء مسلوقة يمكن دمجها في وصفات أخرى، أو طهيها بطريقة أخرى (مثل القلي)، أو استخدامها لبدء عملية تجميد الفاصوليا الخضراء الطازجة.

لسلق الفاصوليا الخضراء:

• جلب وعاء كبير من الماء ليغلي. استخدم 1 جالون من الماء لكل رطل من الفاصوليا الخضراء.
• املأ وعاءًا كبيرًا بالماء المثلج.
• العمل على دفعات، قم بخفض الفاصوليا الخضراء بعناية في الماء المغلي.
• قم بغلي الفاصوليا الصغيرة لمدة دقيقتين، والفاصوليا المتوسطة لمدة 3 دقائق، والفاصوليا الكبيرة لمدة 4 دقائق.
• قم بتبريد الفاصوليا بسرعة عن طريق غمرها في الماء المثلج.
• بعد أن تبرد، صفي الفاصوليا.

تعليب وتجميد الفواكه

خنادق بلين

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء

احصل على وصفة سلطة الفاصوليا الخضراء بالأعشاب

Sauté هي طريقة أخرى لكيفية طهي الفاصوليا الخضراء على الموقد. تتطلب بعض وصفات الفاصوليا الخضراء المقلية سلقها أولًا. لتبييض البشرة، اتبع الإرشادات المذكورة أعلاه وتابع كما هو موضح أدناه.

في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية. أضف الفول. اطهي الفاصوليا الخضراء مع التحريك من حين لآخر لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى تسخن. - نصف ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود. ازالة من الحرارة.

جرب مقلاة الفاصوليا الخضراء والفطر لاستخدام مهاراتك في القلي.

خنادق بلين

كيفية طهي الفاصوليا الخضراء في علبة رقائق

بدون أي وقت للتنظيف، قم بشوي الفاصوليا الخضراء في عبوة من رقائق معدنية، تسمى أيضًا حزمة المتشرد.

• قم بطي قطعة من ورق الألمنيوم الثقيل مقاس 36 × 18 بوصة إلى النصف لتكوين مربع مقاس 18 بوصة.
• ضع الفاصوليا الخضراء المجهزة في وسط ورق الألمنيوم.
• تتبل الفاصوليا حسب الرغبة وترش بالزيت.
• إظهار الحواف المتقابلة للرقائق؛ ختم مع طية مزدوجة.
• قم بطي الأطراف المتبقية لتغليف الحبوب بالكامل، مع ترك مساحة لتكوين البخار.
• تُشوى مباشرة على نار متوسطة على شواية مغطاة لمدة 25 إلى 30 دقيقة، مع تقليب الكيس من حين لآخر.

أضف وصفة الفاصوليا الخضراء المشوية إلى قائمة الشواء التالية.

بي إتش جي / ميشيلا بوتيجنول

كيفية تحميص الفاصوليا الخضراء

إذا كنت تحب وصفات المقلاة، فسوف تحب إتقان كيفية طهي الفاصوليا الخضراء في الفرن. هذا يكرمل الخضار بشكل جميل ويجعلها أكثر قبولا للأكل من الصعب إرضاءه.

لتحميص الفاصوليا الخضراء:

• سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
• على 15x10x1 بوصة مقلاة خبز اخلط رطلًا واحدًا من الفاصوليا مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
• اضف الملح والفلفل للمذاق.
• انشر الفاصوليا في طبقة واحدة عبر المقلاة.
• مشوي لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تبدأ الفاصوليا في ظهور نفطة وتصبح طرية.

قم بإقران طبقك المقبل محلي الصنع مع هذه الفاصوليا الخضراء المحمصة مع لحم الخنزير المقدد.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالمقلاة الهوائية

للحصول على بديل للبطاطس المقلية ذات السعرات الحرارية المنخفضة، جرب مقلاة الهواء فاصوليا خضراء. إنها توفر نفس شكل العصا والملمس المقرمش، مع عدد أقل من الكربوهيدرات ودهون أقل من نظيراتها من البطاطس المقلية.

لتحضير الفاصوليا الخضراء بالمقلاة الهوائية:

• سخن مقلاة الهواء (140 دولارًا، كول ) إلى 400 درجة فهرنهايت.
• ضعي الفاصوليا الخضراء في وعاء متوسط ​​الحجم ثم رشيها برذاذ الطبخ أو رشيها بملعقة صغيرة من الزيت.
• نتبل حسب الرغبة (نفضل ملعقة صغيرة من السكر البني، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون أو مسحوق الفلفل الحار، ونصف ملعقة صغيرة من الملح لكل 12 أونصة من الفاصوليا).
• ضع الفاصوليا المتبلة في سلة المقلاة الهوائية. يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً وطريًا، أو لمدة 12 دقيقة تقريبًا.

للحصول على عشاء أفضل من الوجبات السريعة، قم بإعداد سمك السلور 'المقلي' على الطريقة الجنوبية والفاصوليا الخضراء في المقلاة الهوائية.

جيسون دونيلي

طريقة عمل طاجن الفاصوليا الخضراء

احصل على وصفة طاجن الفاصوليا الخضراء

نحن نؤمن إيمانًا راسخًا بأنه لا توجد قائمة طعام للعطلات، من عيد الفصح إلى عيد الشكر أو حتى عيد الميلاد، تكتمل بدون طبق خزفي من الفاصوليا الخضراء. فيما يلي كيفية الارتقاء بطهي الفاصوليا الخضراء إلى المستوى التالي الذي يستحق الاحتفال مع صلصة كريمية وطبقة مقرمشة.

الخطوة 1: طبخ الفاصوليا الخضراء.

قم بطهي الفاصوليا الخضراء باستخدام إحدى الطرق المذكورة أعلاه. غالبًا ما نقوم بتبخير الفاصوليا أو غليها أو وضعها في الميكروويف. صفي الفول جيدًا.

الخطوة 2: يُمزج الفول المطبوخ مع خليط الصلصة.

في وعاء خلط كبير، اخلطي خليط الصلصة معًا. تشتمل الصلصة عادةً على كريمة حساء الفطر المكثفة والفلفل الأسود والجبن والسوائل الأخرى والتوابل المرغوبة. ضجة في الفاصوليا. نقل الخليط إلى طبق خزفي.

الخطوه 3: اخبزي طبق الفاصوليا الخضراء.

رش الجزء العلوي من طبق خزفي الخاص بك مع البصل المقلي أو فتات الخبز. تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى يسخن الخليط ويصبح السطح ذهبي اللون.

الآن بعد أن أصبحت على دراية جيدة بأساليب متعددة لطهي الفاصوليا الخضراء، ستكون جاهزًا لأي وجميع فرص أطباق العشاء الجانبية التي تنتظرك.

هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى