بالنسبة للبعض منا، يعد اختيار أفضل ورقة ملفات تعريف الارتباط أمرًا بسيطًا مثل الوصول إلى الخزانة واستخدام أي ورقة نلتقطها أولاً. ولكن إذا لم تكن منتبهًا، فقد تتسبب ورقة ملفات تعريف الارتباط هذه في حدوث الدفعة التالية يتحول إلى اللون البني جدًا في الأسفل أو ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك لخبزها بشكل غير متساو. (إذا كنت لا تعرف الاختلافات بين صينية الخبز وصفيحة البسكويت، فربما تستخدم المقلاة الخطأ.) إذا كنت تواجه مشكلات في خبز البسكويت، فاستخدم هذه النصائح لاختيار أفضل صينية البسكويت التي تناسبك. تساعدك على تجنب المشاكل عند خبز الدفعة التالية من الحلويات اللذيذة.

ما الذي تبحث عنه في أفضل أوراق ملفات تعريف الارتباط

سكوت ليتل

هل أوراق ملفات تعريف الارتباط الموجودة في خزانتك على قدم المساواة؟ (تلميح: يجب أن يتمتعوا بهذه الخصائص الرئيسية الثلاثة.) إذا لم يكن الأمر كذلك، فقد حان الوقت للذهاب للتسوق والتأكد من أن تلك الخصائص الجديدة تمتلكها.

عصا مع الضوء:استخدم أوراق ملفات تعريف الارتباط ذات اللون الفاتح إلى المتوسط. (لا تصبح داكنة جدًا، فالأواني ذات الألوان الداكنة تمتص المزيد من الحرارة ويمكن أن تتسبب في الإفراط في خبز البسكويت.) لا تقلق بشأن الأسطح اللامعة وغير اللاصقة؛ لن تؤثر على نتائجك. الحد من الجوانب المرتفعة:عادةً ما يكون لأوراق ملفات تعريف الارتباط جانب واحد مرتفع. يمنحك جانب أو جانبان مرتفعان شيئًا يمكنك حمله أثناء تحريك المقلاة داخل الفرن أو خارجه. أ الخبز تحتوي الورقة على أربعة جوانب مرتفعة. يمكنك استخدام واحدة لخبز البسكويت، لكن تذكر أن وقتك ونتائجك قد تكون مختلفة قليلاً عن الوصفة لأنها تمنع دوران الهواء بشكل جيد. يبقيه قويا:تأكد من أن أوراقك قوية وشديدة التحمل. يمكن أن تتشوه الصفائح الواهية في الفرن، ولن تدعم الصفائح خفيفة الوزن مجموعة كاملة من ملفات تعريف الارتباط عند وضعها داخل الفرن وإخراجها للخبز.

نصيحة اختبار المطبخ: حتى لو كان لديك أوراق بسكويت غير لاصقة، قم بتبطينها ورق زبدة فكرة جيدة. فهو يجعل إزالة ملفات تعريف الارتباط وتنظيفها أسهل بكثير. بالإضافة إلى ذلك، فإن وجود ورقة من ورق البرشمان على المنضدة يسمح لك بالتحضير بشكل أسرع، حيث يمكنك وضع دفعات إضافية عليها بينما لا تزال الورقة في الفرن، ثم قم بوضعها عند الانتهاء من الدفعة الأولى.

أفضل 7 أوراق خبز لعام 2022 بحسب الاختبارات

ما يجب تجنبه في أوراق ملفات تعريف الارتباط

نظرًا لأن هذه المقلاة لها أربعة جوانب مرتفعة، فهي تعتبر صينية خبز أو صينية رول جيلي، وليست صينية بسكويت. إنه ليس الخيار الأفضل لخبز ملفات تعريف الارتباط. آندي ليونز

على الرغم من أنه من المفيد معرفة ما الذي يجب البحث عنه عند شراء أوراق ملفات تعريف الارتباط الجديدة، إلا أنه قد يكون من المفيد أيضًا معرفة ما يجب تجنبه. فيما يلي بعض الميزات التي يجب عليك الابتعاد عنها عندما تبحث عن أفضل أوراق ملفات تعريف الارتباط:

لا تذهب الظلام:لا تصل إلى ورقة ملفات تعريف الارتباط ذات الألوان الداكنة على الرف لأنها تميل إلى أن تؤدي إلى تحمير قيعان ملفات تعريف الارتباط بشكل مفرط. إذا كان لديك بالفعل مقلاة ذات لون داكن في خزانتك، فقد ترغب في تجربة خفض درجة حرارة الفرن قليلاً أو التحقق من ملفات تعريف الارتباط عاجلاً في المرة التالية التي تستخدمها فيها. صفائح ملفات تعريف الارتباط مقابل صفائح الخبز وأواني الجيلي رول:استخدم أوراق الخبز وأوعية الجيلي رول ذات الجوانب الأربعة المرتفعة فقط لقطع البسكويت. معظم ملفات تعريف الارتباط (مثل ملفات تعريف الارتباط مثل دقيق الشوفان والزبيب ورقائق الشوكولاتة) لن يتم خبزها بشكل متساوٍ في مقلاة ذات حواف. إذا كنت في مأزق وليس لديك سوى صينية الخبز أو صينية الجيلي رول، اقلبيها واخبزي البسكويت في الأسفل. قل لا للعزل:تجنب أوراق ملفات تعريف الارتباط المعزولة لأنها تميل إلى إنتاج ملفات تعريف الارتباط شاحبة ذات مراكز ناعمة. على وجه التحديد، من المحتمل أن تواجه مشكلة في استخدامها عند خبز البسكويت مع الكثير من الزبدة، مثل البسكويت القصير، لأن الزبدة يمكن أن تذوب وتتسرب قبل نضج العجين. إذا كنت تستخدم ورقة بسكويت معزولة، فلا تخبز البسكويت لفترة كافية حتى يتحول لونها إلى اللون البني من الأسفل، فقد تصبح بقية البسكويت جافة جدًا. ومع ذلك، قد تضطر إلى زيادة وقت الخبز من الوصفة ببضع دقائق لخبز البسكويت بالكامل. البقاء على نحو سلس:لسهولة التنظيف، لا تستخدم أوراق البسكويت المثقبة. تميل الفتات إلى الالتصاق بالثقوب. (إذا كنت عالقًا، قم بتغطية ورقة ملف تعريف الارتباط الخاصة بك بـ ورق زبدة .)

هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى