لم يكن عالم النبيذ الإسباني أكثر من أي وقت مضى ، حيث تستمر عروض البلاد في التحسن والتميز. مناطق مثل ريبيرا ديل دويرو و ريوجا و بيرزو و دير تبرز في التذوق الأخير لأكثر من 250 نوعًا من النبيذ من جميع أنحاء إسبانيا.

أجزاء أخرى من البلاد مثل أنا رفعت (جنوب شرق إسبانيا) ، مالقة جزر الكناري و غاليسيا في الشمال الغربي أظهروا أيضًا قوتهم وإمكاناتهم.

أحد أهم الاتجاهات التي تحدث الآن هو الابتعاد عن النبيذ الأحمر شديد الاستخراج. يتحول صانعو النبيذ في جميع أنحاء إسبانيا نحو ألوان حمراء أكثر نعومة وأخف وزناً وأكثر أناقة ، حتى في المناطق المعروفة منذ فترة طويلة بالقوة فوق الدقة.

على سبيل المثال ، في منطقة بريورات في كاتالونيا ، أظهر العديد من أنواع النبيذ من 2013-2015 أناقة وسرعة أكبر من أي وقت مضى. أظهرت ريوخا أيضًا الأناقة ، بينما في جميع أنحاء إسبانيا ، سيطر شعار 'النضارة أولاً'.

النبيذ الذي تأثر بالطقس في 2013 (بارد بشكل غير طبيعي) و 2014 (مشاكل التعفن من الأمطار المتكررة) يظهر بشكل أفضل بكثير مما كان يعتقد في الأصل. نبيذ 2013 مفعم بالحيوية ورشيقة ، في حين أن 2014s أكثر نظافة وعذبة مما كان متوقعًا.

من المهم ملاحظة أن ألبارينيوس 2016 من رياس بايكساس في غاليسيا ممتاز في الغالب. النبيذ الأبيض الآخر الذي تميّز هو النبيذ الجاف والحلو من Moscatel من جنوب مالقة بالإضافة إلى العديد من هل أنت بخير ، النبيذ الفوار الأول في إسبانيا.

الكل في الكل ، الآن هو الوقت المناسب للاستمتاع بمكافأة إسبانيا الرائعة.

بودكاست عشاق النبيذ: الماضي والحاضر والمستقبل للنبيذ الإسباني

النبيذ الموصى به

شبكة

Terroir Al Límit 2014 Dits Del Terra Carignan (بريورات) 90 دولارًا و 95 نقطة. يرحب بك Carignan برائحة التوت المنعشة التي تشبه المربى ، معزز برائحة التوابل. النكهات الثانوية للقهوة والخبز المحمص تؤدي إلى حنك ممتلئ مشبع بقبضة ملزمة. تتميز النكهات العميقة والمالحة للخوخ المحمص بالتوابل بلمسة نهائية معقدة تمزج بين القوة والأناقة حتى النهاية. اشرب من 2018-2030. اختيار المحرر.

Tares Domain 2012 Bembibre Mencía (Bierzo) 45 دولارًا ، 93 نقطة. تأتي نكهات العنب بلاك بيري والكاسي مع خشب البلوط المتفحم وثراء يشبه المعجنات. في الفم ، هذا المنسيا الناضج مشهور بالعفص. يمكن لنكهات العليق الحارة التعامل مع خشب البلوط الأنيق الذي شهده هذا النبيذ ، في حين أن نكهات التبغ والليمون والتوابل تتألق على النهاية الكاملة. اشرب حتى 2020.

Suertes del Marqués 2015 Los Pasitos Babosa Negro (Valle de la Orotava) 45 دولارًا ، 92 نقطة. هل سبق لك أن جربت أصناف بابوسو نيغرو من جزيرة تينيريفي؟ أعطها فرصة ومن المحتمل أن تتأثر ، كما كنت أنا. تتواجد روائح الكرز والبرقوق في المنطقة الحمراء ، في حين أن هذا النبيذ يشعر بالانتعاش والطازجة. توت العليق المالح ونكهات البرقوق تنتهي بمذاق مفعم بالحيوية. هذا مشروب نبيذ غذائي متعدد الاستخدامات وأنيق حتى عام 2020. اختيار المحرر.

أبيض

Comando-G 2014 El Tamboril Navatalgordo White (نبيذ من أرض Castilla y León) 75 دولارًا و 90 نقطة. في حين أن هذا Garnacha الأبيض المرتفع (4035 قدمًا) ذو رائحة محايدة في الغالب ، فإنه يقدم ملاحظات صخرية مباشرة ونظيفة ومعدنية. على الحنك ، يتم جرحه بإحكام ويظهر حمض الماليك الحيوي. نكهات البرسيمون والسفرجل المالحة والطازجة تدوم حتى النهاية. لعام 2014 ، هذا مشروب جيد الشكل الآن.

Huguet de Can Feixes 2016 White Selection White (Penedès) 15 دولارًا و 90 نقطة. نكهات التفاح والبطيخ والمشمش نقية وخالية من أي تدخل من الفانك الطبيعي أو البلوط. مزيج من Parellada في الغالب مع Macabeo وعنب أبيض آخر ، ينحدر من أعلى مزارع الكروم في Penedès. تعكس نكهات البطيخ والجير والأحجار المبللة التربة الحصوية ، وهي ثابتة وطويلة الأمد. افضل شراء.

Valmiñor 2016 Special Edition 10 Years Albariño (Rías Baixas) 14 دولارًا و 90 نقطة. تأتي الروائح الجافة من ثمار الحمضيات مع القليل من العشب الطازج. هذا شعور صلب ونقي ، مع نكهات الفواكه الحمضية والنكتارين والتفاح الأخضر. لمسة نهائية مفعمة بالحيوية تقدم نكهات الفاكهة الاستوائية وبقعة من المرارة. افضل شراء.

متألق

Alta Alella 2015 Mirgin Reserva Brut Nature Sparkling (Cava) 22.90 دولارًا نقطة. يصف الضوء والطازج والمباشر رائحة الفاكهة البيضاء التي تنضح بهذه الطبيعة الوحشية. في الفم ، يكون هذا مستديرًا بدرجة كافية ولكنه في الغالب خطي في المستوى. نكهات الجير الجاف والتفاح والخبز الأبيض الطازج تكون خفيفة ورشيقة في نفس الوقت. هذه طبيعة وحشية ميسورة التكلفة تم نقلها إلى مستوى عالٍ. اختيار المحرر.

Maria Casanovas NV ICE Raw Nature Sparkling (Cava) 30 دولارًا ، 90 نقطة. رائحة التفاح المغبرة مباشرة وليست خميرة. يبدو هذا مشدودًا ومكررًا ، مع حامض الستريك. نكهات التفاح والحمضيات اللذيذة قليلًا تصبح ثابتة وطازجة ، ولكنها أيضًا ناعمة. بالنسبة للطبيعة الوحشية ، هذا يجعل الأمور في نصابها الصحيح.

حلو

Telmo Rodríguez 2010 Molino Real Mountain Wine Moscatel (مالقة) 60 دولارًا ، 91 نقطة. على الأنف ، هذا النبيذ خشبي ويتأكسد بلمسة من القرنفل والزنجبيل. في الفم ، يمكنك أن تشعر بالوزن الخفيف من خشب البلوط الفرنسي. التوابل القوية والقرنفل والنكهات الخشبية هي السائدة ، ولكن مع مثل هذه النهاية الطويلة والبنية الجيدة ، تغني هذه العنب القديمة Moscatel. اشرب حتى عام 2023.