نباتات البطاطس من الخضروات الجذابة التي تنمو في الطقس البارد. على الرغم من أن جميع الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض سامة ، إلا أنها تشكل درنات آمنة تمامًا ولذيذة ومغذية صالحة للأكل على السيقان السفلية.

القادم

ما هي عيون البطاطس؟

تشعر بقليل من الزاحف في الحديقة ، كأن شيئًا ما يراقبك؟ قد تكون عيون البطاطس! لكن لا داعي للقلق ، فالأنظار على البطاطس هي ببساطة نقاط النمو مع براعم جذعية صغيرة.

هل البطاطس خضار؟

أحيانًا ما يصاب البستانيون بالضيق بلا داع بشأن المشكلات الفنية ، مثل أن تكون البطاطس من الخضروات. الإجابة القصيرة هي نعم! ولكن على الرغم من أنها تنمو تحت الأرض ، إلا أنها ليست جذرًا.

زراعة بذور البطاطس

البطاطس تصنع البذور - لكنها ليست ما تزرعه. بذور البطاطس هي ما يسميه البستانيون قطعًا صغيرة من درنات البطاطس الكاملة المقطعة ، ولكل منها براعم متنامية ستشكل نبتة بطاطس جديدة.

هل البطاطس سامة؟

هل البطاطس الخضراء آمنة للأكل؟ باختصار ، لا. ولكن هناك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تقليل احتمالية حدوث مشاكل.

زراعة بطاطس جديدة

يحصد العديد من البستانيين عددًا قليلاً من درنات البطاطس الصغيرة غير الناضجة في وقت مبكر من الموسم ، لأنها طرية جدًا وحلوة.

زراعة بطاطس الديك

بطاطس الديك ، التي تنتجها شركة ألبرت بارتليت ، هي مجموعة جديدة مشهورة ولكنها حاصلة على براءة اختراع من البطاطس ذات الجلد الأحمر ، واللحوم الصفراء والتي لا تتوفر حاليًا قانونيًا للزراعة بواسطة بستاني المنازل الأمريكيين

زراعة البطاطس الصفراء

تعد البطاطس الصفراء سهلة النمو أكثر حلاوة وتحتوي على مضادات أكسدة أكثر من البطاطس البيضاء الأكثر شيوعًا في أمريكا.

حصاد البطاطس

حصاد البطاطس هو الجزء الممتع من زراعة البطاطس بنفسك ؛ إليك بعض الحيل لتحقيق أقصى استفادة من جهودك.

أنواع البطاطس

زراعة البطاطس الخاصة بك؟ يجب أن تعلم أن التاتر ليس مجرد بطاطا - فهناك عدة أنواع مختلفة من البطاطس ، لكل منها خصائص يمكن التنبؤ بها ، بالإضافة إلى العديد من أنواع كل منها.

زراعة البطاطس الشمعية

يمكن أن تكون البطاطس الشمعية بأي شكل أو حجم أو لون ، ولكنها تميل إلى أن تكون منخفضة نسبيًا في النشا ، مما يجعلها تحتفظ بشكلها عند طهيها ، مما يجعلها مثالية للسلق والتقطيع ، وليس للهرس أو الخبز.