ربما يكون الدجاج هو العنصر الرئيسي الأسهل والأكثر تنوعًا الذي يمكنك طهيه للعائلة. لذا، إذا وصلت إلى هذه الصفحة ولديك بالفعل وصفة دجاج في ذهنك أو تريد ببساطة خبز الدجاج لإعداد وجبة أسبوعية، فأنت في المكان الصحيح. ستكتشف هنا المدة اللازمة لتحميص الدجاج وجميع أوقات الطهي التي تحتاجها قطع دجاج لحم أو أرباع.

نحن لا نتوقف عند التحميص فحسب، فلدينا التفاصيل الكاملة حول مدة طهي الدجاج في المقلاة، وتحت الشواية، وحتى عن طريق الغليان . بغض النظر عن الطريقة التي تفضلها، ستجد المدة اللازمة لطهي الدجاج.

جرّب وصفتنا للدجاج المشوي المستوحاة من المطبخ الآسيوي

بي إتش جي / جول جارسيا

كم من الوقت لطهي دجاجة كاملة

الدجاج المشوي كثير العصير ولذيذ. تحقق من التعليمات والنصائح الكاملة الخاصة بنا طبخ دجاجة كاملة . معرفة المدة اللازمة لتحميص الدجاج هو المفتاح. المدرجة هنا هي أوقات الطهي الدقيقة حسب الوزن. ينضج الدجاج عندما أ ميزان حرارة اللحوم يقرأ 175 درجة فهرنهايت في عضلة الفخذ أو حتى تتحرك أفخاذ الطبل بسهولة في المقابس.

كم من الوقت لتحميص الدجاج عند 375 درجة فهرنهايت:

• 2½ - ​​إلى 3 رطل دجاج: مشوي لمدة 1 إلى 1¼ ساعة
• دجاج من 3½ إلى 4 رطل: مشوي لمدة 1¼ إلى 1½ ساعة
• دجاج من 4½ إلى 5 رطل: مشوي لمدة 1¾ إلى ساعتين

أشعل الشواية وقم بطهي دجاجة كاملة مع مراعاة الأوقات والأوزان التالية:

• بالنسبة للدجاج الذي يتراوح وزنه من 2 إلى 3 أرطال، قم بشوي الدجاج لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف
• بالنسبة للطيور التي يتراوح وزنها بين 3.5 إلى 4 أرطال، قم بشويها لمدة تتراوح من 1 إلى 1 ¾ ساعة
• بالنسبة للدجاج الذي يتراوح وزنه من 4.5 إلى 5 أرطال، قم بشوي الدجاج لمدة تتراوح من 1 إلى 2 ساعة

يمكنك أيضًا طهي دجاجة كاملة عن طريق السلق (السلق) وتحضير مرق من العظام باستخدام وصفتنا.

كم من الوقت لطهي صدور الدجاج وقطع اللحم الأخرى

بالإضافة إلى صدور الدجاج، تشمل قطع اللحم أفخاذ الدجاج والفخذين. يجب تحديد درجة النضج باستخدام مقياس حرارة سريع القراءة يبلغ 165 درجة فهرنهايت للحم الثدي و175 درجة على الأقل للفخذين وأفخاذ الدجاج.

• اخبزي الدجاج عند 375 درجة فهرنهايت لمدة 45 إلى 50 دقيقة. عرض النطاق الكامل للأوقات ودرجات الحرارة أرجل الدجاج وأرباعها و لحم الثدي في أدلةنا التفصيلية.
• تُشوى أفخاذ الدجاج لمدة 12 إلى 15 دقيقة، وتُقطع صدور الدجاج إلى نصفين لمدة 15 إلى 18 دقيقة. احصل على الدليل الكامل لشوي الدجاج .
• شواء قطع الدجاج لمدة 25 إلى 35 دقيقة. تعلم كل خطوات لشوي الدجاج بسهولة .
• يُقلى صدر الدجاج لمدة 12 إلى 15 دقيقة (6 إلى 8 دقائق للدجاج المسطح أو العطاءات) ومن 14 إلى 18 دقيقة لأفخاذ الدجاج. يتعلم كيف تقلى الدجاج كالمحترفين مع نصائح من مطبخنا التجريبي.
• قم بغلي (سلق) صدور الدجاج الخالية من العظم إلى نصفين لمدة 12 إلى 15 دقيقة (يجب طهي صدور الدجاج بالعظم لمدة 30 دقيقة تقريبًا). لدينا دليل ل دجاج مسلوق ، أيضاً.

احصل على وصفات الدجاج المفضلة لدينا على الإطلاق

حنين الدجاج حتى الآن؟ تدرب على طهي دجاجة كاملة أو صدر دجاج أو قطع لحم باستخدام أي طريقة مع وصفة دجاج سهلة أو عشاء دجاج صحي الليلة. يمكنك إعداد بعض الدجاج المقلي المقرمش في الفرن أو تحميص دجاجة كاملة مع الأعشاب أو تتبيلة منزلية الصنع. اجلب الحرارة مع وصفة الدجاج الحارة إذا كنت تحب القليل من الركلة في وجباتك. الاحتمالات لا حصر لها.

هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى