التفاح المقرمش الحلو مع التوابل الدافئة والمحاط بقشرة زبدانية قشارية هو الطريقة المثلى لإنهاء أي وجبة خريفية. نحن نتحدث عن فطيرة التفاح القديمة الجيدة بالطبع. إذا كنت جديدًا في صنع فطيرة التفاح من الصفر، فستحتاج إلى تعلم كيفية تحضير التفاح لفطيرة التفاح. هذا صحيح، يعد تحضير التفاح جزءًا مهمًا من المخبوزات الناجحة.

قبل تحضير التفاح لفطيرة التفاح، ابدأ بالتفاحة الصحيحة. بعض الأصناف، مثل برايبورن، جولدن ديليشس، جوناجولد (الحلو)، كورتلاند، جراني سميث، وجوناثان (التارت)، تصمد بشكل أفضل أثناء الطهي. (هل تريد التأكد من اختيار أفضل أنواع التفاح لفطيرتك؟ تعرف على أنواع التفاح المختلفة هنا.)

21 أداة خبز يحتاجها كل طباخ منزلي (بالإضافة إلى 16 أداة إضافية مفيدة)

الخطوة 1: تنظيف وتقشير التفاح

سكوت ليتل

اشطف التفاح بالماء وفرك بفرشاة المنتج. للتقشير استخدمي أ مقشرة الخضار (11 دولارًا، هدف ) أو سكين التقشير؛ ابدأ من نهاية الجذع ودوّر حتى نهاية الزهرة. قطع التفاح إلى أربع قطع من خلال الجذع وأطراف الزهرة.

الخطوة 2: إزالة النواة

جاكوب فوكس

إزالة اللب والبذور والساق وأطراف الزهرة، ثم تقطيع كل ربع حسب الرغبة. إذا كنت لا ترغب في تقطيع التفاح إلى شرائح، استخدم أداة تقشير التفاح لإزالة اللب مع الحفاظ على التفاحة سليمة.

كيفية عمل أفضل فطيرة تفاح من الصفر

الخطوة 3: قطع التفاح حسب الرغبة

بعد تقطيع التفاح إلى أرباع وإزالة اللب، قم بتقطيع التفاح حسب الرغبة للفطيرة. يمكنك تقطيع كل ربع إلى مكعبات بالعرض للحصول على قطع تفاح أكبر قليلًا، أو يمكنك تقطيع الأرباع بالطول للحصول على شرائح تفاح رفيعة. إذا لم تكن مستعدًا لتجميع فطيرتك بعد، قم بتجميد شرائح التفاح لوقت لاحق.

لدينا أفضل 16 فطائر وتارت تفاح من شأنها أن تجعل الجدة فخورة

إن تعلم كيفية تحضير التفاح لفطيرة التفاح وتقطيعه بشكل صحيح هو مجرد خطوة أولى. إذا لم يكن لديك وصفة فطيرة جاهزة أو تريد نصائح حول صنع الفطيرة فطيرة مثالية ، لقد حصلت على تغطيتها. إذا لم تكن قد قررت أي وصفة لفطيرة التفاح ستخبزها بعد، فجرّب واحدة من أفضل وصفات فطيرة التفاح والتارت لدينا. لدينا وصفات فطيرة التفاح الكلاسيكية، بالإضافة إلى بعض التقلبات الجديدة. فطيرة التفاح بالكراميل، أي شخص؟

هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى